副菜
ノンオイルでヘルシー【蒸しなすのさっぱり和風漬け】
投稿日2024/08/09
更新日2024/08/09
調理時間10分
この季節にぴったりなひんやりおいしい【蒸しなすのさっぱり和風漬け】 火を使わずレンジで3分半チンするだけで作れます。 レンジで作るのでノンオイルなのもうれしいポイント！ 和えて漬けるだけで作れる副菜は覚えておいて損なしです◎
材料2人分
- なす2本
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ3
- A水大さじ6
- A酢大さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
冷やして食べるのがおすすめです♪
- 準
なすはヘタを落としピーラーで皮を格子状にむいて塩水にさらす。
- 1
水気を軽く切り、耐熱皿にのせふんわりラップをし600wのレンジで3分半加熱する。
- 2
A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3、水大さじ6、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせる。 なすの粗熱を取り手で割いて、合わせたAに30分以上つける。 冷蔵庫で一晩漬けて冷やして食べるのがおすすめ！
レシピID
487976
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どめさん
料理研究家
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