【簡単すぎる2分でレンジなす】蒸しなす！薬味たっぷポン酢

• 3分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安150円

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• なす
  2個(200g)
• ごま油
  大さじ1
• 青ねぎ
  2本
• 大葉
  5枚
• みょうが
  1個
• かつお節
  1パック(4g)
• ポン酢
  適量
• ごま油
  少々

作り方

• 下準備
  ＊青ねぎは小口切り。 ＊大葉はせん切り、みょうがは輪切り。

  
• 1

  なすはヘタのまわりのガクを落としてラップを広げてなすを置き、ごま油を回しかけ、ラップを包んで電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。 ＊面倒でも一つずつラップに包んで、ごま油は大さじ1/2ずつ入れてくださいね。 ＊竹串を刺してみて、固い場合にはさらに30秒追加してくださいね。

  
• 2

  なすをラップごと冷水に取り冷やす。 ⭐︎色止めになります。

  
• 3

  なすの水気をふき、ヘタを落として4〜5本に手でさく。

  
• 4

  器に盛り、青ねぎ、大葉、みょうが、かつお節をのせて、ポン酢・ごま油をかける。

  

ポイント

★なすは面倒でも一つずつラップに包んでくださいね。 油を垂らしたら、全体に行き渡るようにくるりと回してください。 ★薬味は大葉、みょうが、ねぎ、かつお節の他長ねぎ、ニラ、などでも美味しいです。 ★電子レンジの加熱時間はなすの太さにより変わります。竹串を刺してみて、足りなければ30秒ずつ追加してくださいね。 ★ラー油はお好みで。 タレにラー油を足してもピリッと美味しいです。

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