副菜
だいたい5分で作れる「レンチン茄子の蒸し煮」
5分
レンジ加熱時間3分〜3分30秒- エネルギー85kcal
- 炭水化物16.2g
- 脂質0.4g
- たんぱく質3.2g
- 糖質13.5g
- 食塩相当量3.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
魚焼きグリルでしっかりと焼いて皮剥いて作る「焼き茄子」は 美味しいですがなかなか面倒で皮を剥くのも大変です そんな時はレンジでチンで作ってしまいます 少し味がさっぱりなんですがまたそれもいい感じで食べれますよ
作り方
下準備
茄子はピーラーで皮を剥きます
- 1
ヘタの部分は最後に切ります
- 2
ラップで二重に包んで耐熱皿に乗せます
- 3
00wのレンジで3分〜30分30秒加熱します （今回は3分30秒でした）触ると固さがなくなってる 感じになります
- 4
粗熱が取れたら食べやすいサイズに切ります
- 5
A 醤油大さじ4、おろし生姜小さじ1/2、柚子胡椒小さじ1/4はよく混ぜ合わせます
- 6
器に茄子を乗せて⑤をかけて冷蔵庫で冷やして食べる時に 削り節をかけていただきます
作ってみた！
みんつ2024/09/19 17:29
柚子胡椒がいいアクセントでおいしかったです！煮浸しとはまた違うバリエーションがいいです✨️もう何回か作っていますが、醤油が大4だとしょっぱかったので半分で作っています。
ちー2023/12/10 15:55
鰹節、かけすぎたー！(笑) さっぱりで、生姜が効いてて美味しかったです！ かんたんだし、手抜きしたい時リピします！
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