だいたい5分で作れる「レンチン茄子の蒸し煮」

• 5分レンジ加熱時間3分〜3分30秒

材料2人分

• 茄子
  2本
• 削り節
  3g
• A
  醤油
  大さじ4
• A
  おろし生姜
  小さじ1/2
• A
  柚子胡椒
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  茄子はピーラーで皮を剥きます

  
• 1

  ヘタの部分は最後に切ります

  
• 2

  ラップで二重に包んで耐熱皿に乗せます

  
• 3

  00wのレンジで3分〜30分30秒加熱します （今回は3分30秒でした）触ると固さがなくなってる 感じになります

  
• 4

  粗熱が取れたら食べやすいサイズに切ります

  
• 5

  A 醤油大さじ4、おろし生姜小さじ1/2、柚子胡椒小さじ1/4はよく混ぜ合わせます

  
• 6

  器に茄子を乗せて⑤をかけて冷蔵庫で冷やして食べる時に 削り節をかけていただきます

  

ポイント

レンジでチンすると茄子の中は非常に高温になってるので 火傷に注意してくださいね

作ってみた！

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