かめきちパパのレシピ一覧 (1842件)

かめきちパパ

いつもはオリーブオイルとマヨネーズ、酢で作っていたこの料理なんですが今回は酢の代わりに梅肉を使用しました塩味と酸味が相まってなかなかさっぱりといただけますよ

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いつもの塩から揚げに少しカレー粉を入れてカレー風味の塩から揚げでいただきますなんか懐かしい味がするんですよね

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まぁ普通の我が家のおかずって感じですがこういうのが食卓にあると安心できるんですよねあれこれ具材を増やさず厚揚げと牛肉だけで作ってます

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ストウブ鍋で新キャベツ、人参、牛肉を白だしで煮込んだだけでございます。時間はかかりますが手間はほとんどかかりません暖かくなってきたのでちょっと汗かきましたがね

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厚めの豚肉を使ってニラもやし炒めを玉子多めで作りました卵はふんわりと炒めて別皿に取り仕上げに加える感じで作ってます

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具材がなかったのでこうなったって感じですが結果、こういうのもありかなと思う味になりました粒マスタードがしっかりと入っておりますマヨも少し入れて黒胡椒きかせてお酒の肴ぽく仕上げましたステーキなんかの付け合わせなんかでも合うと思いますよ

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薄揚げを魚焼きグリルで焼いて仕上げにさらにオーブントースターで焼いてカリッと焼きました基本はチーズ味ですが醤油を少しとマヨネーズをかけていますお酒に肴にもピッタリですよ

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食器を買うときに、「この器にはこんな料理を盛り付けたらいいかな」と思って買ってます。今日のは丼もので食べたい！と思って購入しました自己満足の蒲鉾丼でございます。

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こういう系のもの久しぶりに作りました最近はめっきり炊き込みご飯系が多かったのですと言っても作り方はほぼ同じなんですがね（笑）海老と鶏もも肉があったのでパエリア風で作ってみましたテフロン加工系のフライパンでも作れますよ20㎝〜24㎝くらいのサイズがいいと思います

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いつもは鶏肉だけで作るんですが今回は少し蓮根を加えて食感よくいただきますハニーマスタードのソースを作っておけば簡単にできますよ