大葉たっぷりで作るサーモンのバター醤油炒め

材料2人分

• サーモン
  100g(ブロック)
• 大葉
  8枚
• 塩、胡椒
  少々
• 小麦粉
  小さじ2
• バター
  20g
• 醤油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  サーモンは塩、胡椒を軽めにし薄く小麦粉を まぶしておきます

  
• 1

  熱したフライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れて サーモンを中火で焼きます

  
• 2

  両面しっかりと焼き色がついて中まで火が通れば 器に盛ります

  
• 3

  大葉（6枚）はみじんに切ります

  
• 4

  フライパンにバターを溶かします

  
• 5

  醤油を加え大葉を加えたら②にかけていただきます

  

ポイント

大葉の残り2枚は器に敷きました

作ってみた！

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