薄切り豚肉で作るニラネギ巻き焼梅ポン酢かけ

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  6枚
• ニラ
  4本
• 万能ネギ
  3本
• 小麦粉
  小さじ1
• 梅干し
  2個
• ポン酢
  大さじ5
• すりゴマ
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ニラと万能ネギは10㎝長さに切ります

  
• 1

  豚バラ薄切り肉で端から適量のニラとネギを巻いていきます

  
• 2

  巻き終わった①に小麦粉を薄くつけます （まだ小麦粉つけて無い状態です）

  
• 3

  梅干しは種を取り包丁で叩いておきます

  
• 4

  ポン酢と③とすりゴマを容器に入れて混ぜ合わせます

  
• 5

  熱したフライパンに何も塗らずに②を中火で焼いていきます

  
• 6

  全体に焼き色がつくように焼きます

  
• 7

  蓋をして1分ほど蒸し焼きにしたら出来上がりです

  

ポイント

すりゴマを加えると風味がよくなりますよ

作ってみた！

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