だし醤油で味付け「薄揚げと豆腐のカリカリ春雨炒め」

材料2人分

• 春雨（乾燥）
  40g
• 薄揚げ
  1/2枚
• 木綿豆腐
  150g
• 豚ひき肉
  50g
• 刻み葱
  適量
• 塩、胡椒
  適量
• だし醤油
  大さじ3〜4

作り方

• 下準備
  薄揚げは2㎝角に切りフライパンでカリッとするまで焼き 豚ひき肉を加えます

  
• 1

  豚ひき肉がパラパラになってきたら1.5㎝角に切った 木綿豆腐を加えます

  
• 2

  豆腐に焼き色がついたら戻した春雨（乾燥）を 加え塩、胡椒をします

  
• 3

  だし醤油を回しかけて全体に絡めたら器に盛ります

  
• 4

  刻み葱を振りかけていただきます

  

ポイント

だし醤油がなければ醤油と少しのみりんで味を整えて 作ってくださいね

作ってみた！

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