主菜
大葉の大量消費「鶏もも肉のポン酢炒め大葉和え」
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物5.2g
- 脂質15.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
大葉が安かったのでちょこっと多めに買ってしましました 大葉、とりあえず何にでも入れたら食べれましね 便利な香菜です 今回は鶏肉を炒めてポン酢で少し炒め煮にし細切りに した大葉と和えました 大葉の風味が味わえる一品ですよ
作り方
下準備
鶏もも肉はひと口サイズに切り塩、胡椒をします
- 1
大葉は細切りにしておきます
- 2
熱したフライパンに何も塗らずに鶏肉の皮面を下に して中火で焼いていきます
- 3
全体に焼き色をつけていきます
- 4
火を止めてポン酢を加えます
- 5
再び中火にかけてポン酢が少し煮詰まり鶏肉に火を通し 大葉が入ったボウルに入れて全体に混ぜ合わせたら 出来上がりです
作ってみた！
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