主菜

鶏ナスポン酢炒め【止まらん美味しさ!ナス好き集合!】

印刷する

埋め込む

15
  • エネルギー325kcal
  • 炭水化物18.6g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質15.8g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ナス好きの夫が「これ美味しい!」と喜んだ 鶏とナスのおかずレシピ♪ ご飯がススムけどポン酢でさっぱりとした 味付けで食べやすいおかずです(*^^*)

材料2人分

  • 鶏もも肉
    1枚
  • ナス
    2本
  • 塩こしょう
    適量
  • 片栗粉
    適量
  • A
    ポン酢醤油
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    砂糖、醤油
    各小さじ1
  • A
    にんにく
    チューブ3cm
  • サラダ油
    適量

作り方

  • 1

    鶏もも肉は一口大に切り塩こしょうを揉みこみ片栗粉をまぶす。 ナスは乱切りにし塩水につける。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を焼く。 火が通ったら水気を切ったナスを炒める。

  • 3

    A ポン酢醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖、醤油各小さじ1、にんにくチューブ3cmを加えて煮絡める

ポイント

鶏もも肉から油が出るのでサラダ油は少量でもOK!

作ってみた!

  • 1169387
    1169387

    2026/06/01 19:07

    美味しい!もっとお肉増やしたい💕
    1169387の作ってみた!投稿(鶏ナスポン酢炒め【止まらん美味しさ!ナス好き集合!】)
  • 万福
    万福

    2025/12/10 07:23

    昨夜のおかずに作りました🍳 ポン酢のさっぱりした味付けでとても美味しかったです😋🥢 冷めてもお肉も柔らかくてお弁当にも入れました🍱 Natsuさん✨美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
    万福の作ってみた!投稿(鶏ナスポン酢炒め【止まらん美味しさ!ナス好き集合!】)
  • みちゃ
    みちゃ

    2025/08/15 12:28

    味付けすごく美味しかったです(^^) リピします♡
  • 707807
    707807

    2025/08/07 20:04

    ナスが足りなかったのでパプリカを加えました。ポン酢醤油ではなくポン酢で作りましたがとても美味しかったです!簡単に作れて最高です♪
    707807の作ってみた!投稿(鶏ナスポン酢炒め【止まらん美味しさ!ナス好き集合!】)
  • なつみ
    なつみ

    2025/01/20 20:18

    ナスと鶏肉とポン酢の好きな組み合わせで とっても美味しかったです😄 味付けもちょうどよくて、家族にも好評でした!
    なつみの作ってみた!投稿(鶏ナスポン酢炒め【止まらん美味しさ!ナス好き集合!】)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら