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ナス好きの夫が「これ美味しい!」と喜んだ 鶏とナスのおかずレシピ♪ ご飯がススムけどポン酢でさっぱりとした 味付けで食べやすいおかずです(*^^*)
鶏もも肉は一口大に切り塩こしょうを揉みこみ片栗粉をまぶす。 ナスは乱切りにし塩水につける。
フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を焼く。 火が通ったら水気を切ったナスを炒める。
A ポン酢醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖、醤油各小さじ1、にんにくチューブ3cmを加えて煮絡める。
鶏もも肉から油が出るのでサラダ油は少量でもOK!
鶏もも肉の切り方(ひと口大)
鶏もも肉にフォークで穴をあける
鶏もも肉の筋切り
鶏もも肉の脂の取り除き方
なすの輪切り
なすの乱切り
なすの半月切り
なすの薄切り
なすのくし形切り
なすの縞目のむき方
なすの隠し包丁
なすのアク抜き
なすの保存方法
ぼんじりの下処理
レシピID:487766
更新日:2024/08/06
投稿日:2024/08/06
2026/06/01 19:07
2025/12/10 07:23
2025/08/15 12:28
2025/08/07 20:04
2025/01/20 20:18
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Natsu
料理家
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