手羽中のとろ〜り甘酢炒め

材料3人分（2〜3人前）

• 鶏手羽中肉
  16本
• 片栗粉
  大さじ2
• A
  砂糖、醤油、酢
  各大さじ2
• A
  水
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ビニール袋に片栗粉と手羽中肉を入れてよく振って 手羽中肉に片栗粉をまぶします

  
• 1

  A 砂糖、醤油、酢各大さじ2、水小さじ2はよく混ぜ合わせておきます

  
• 2

  熱したフライパンにサラダ油を大さじ2ほど入れて 鶏手羽中肉を中火で炒めます

  
• 3

  全体にうっすら焼き色がつくまで焼きます

  
• 4

  一度弱火にしてA 砂糖、醤油、酢各大さじ2、水小さじ2を流し入れます

  
• 5

  中火に戻してタレを絡めていきます

  
• 6

  しっかりとタレが絡んでとろみが出たら出来上がりです

  

ポイント

お好みですりゴマを振りかけても美味しいですよ

作ってみた！

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