副菜
【蒸しなすのポン酢浸し】ペロリといけちゃう！
10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
レンチンで蒸したなすをポン酢に 浸した簡単副菜♪ごま油と馴染ませ レンジ加熱することでなすは色良く とろりと仕上がります♡ポン酢の 酸味がきいていて、食欲がない時にも ペロリと食べられる暑い季節にも 嬉しい1品です🍆✨
作り方
- 1
なすは７〜８cm長さに切り、縦半分に切る。 皮面に斜めに浅く切り込みを入れ、水に浸してしばらくおいた後、水気を拭き取る。
- 2
ボウルになすとごま油を加え、よく馴染ませる。 ふんわりとラップをして600Wで３分半加熱する。 余分な水分を捨て、ポン酢を加えて浸す。
ポイント
●なすにごま油を馴染ませ、レンジ加熱することで色良く仕上がります。 ●細長のなすを使用したので、太さのあるなすは縦３等分に切るなど、レンジ加熱で火が通りやすいようご調整ください。もし加熱が足りない場合は30秒ずつ追加加熱してください。
レシピID：481310
更新日：2024/05/28
投稿日：2024/05/28
作ってみた！
ルーキーシェフ🧑🍳2024/12/06 20:23
美味しかったです😊 もう一品に助かりました！
ヨシオカ2024/09/18 19:50
何よりすごくラク〜！ こんな副菜覚えたら、何度も作りたくなるに決まってます！！
ありみ2024/07/23 11:59
お弁当に、いれました♡。ポン酢が、さっぱりしていて、すごく、おいしかったです♡。なすが、お父さんのお野菜です♡。
milk2024/07/20 22:14
リピで3度目です🔁 倍量でレンチン多めで！ 暑い日が続くので、ほんとにレンチンだけで汗もかかずエプロンもいらずでノンストレスで美味しくできるのは大助かりです😋 今回は他のおかずがネギのせだったのでこちらは大葉と炒りごまにしました(*^^*)
- milk
2024/06/29 23:18
間を空けずリピしました！ 前回は夫と取り合いになったので🤭 今回は🍆倍量で、加熱時間も様子見ながら一旦区切って倍にしました。 味染みムラが出来たので、半分経過で裏返して再加熱が良さそうです🔥 美味しくて手順少なくてほんと助かります！！
質問
9625352024/05/28
冷凍ナスでも作れますか？
ArtistRINATY（りなてぃ）2024/05/31
冷凍なすでも大丈夫です！レンジ加熱の分数だけ様子をみながら微調整してください🥰- 962535
2024/05/31
はいっ！ ありがとうございます😊
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