【蒸しなすの中華南蛮】レンジで簡単！あと１品に♩
投稿日2023/11/21
更新日2023/11/21
調理時間10分(冷ます時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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なすをレンジで蒸して中華だれと 合わせた食材ひとつで作れる 簡単副菜です🍆♡あと１品欲しい時の 副菜におすすめ🤭♩ 是非作ってみてください！
材料2人分
- なす２本(250g)
- ごま油大さじ１
- A白ごま・砂糖・醤油・酢各大さじ１
- Aごま油小さじ１
- Aにんにく・しょうがチューブ各1cm
作り方
ポイント
●なすの加熱時間が足りなければ追加で30秒〜1分ほど加熱してください。
- 1
なすは1cm幅の輪切りにし、水に浸しておく。
- 2
ペーパーで水気を拭き取り、ごま油を加えて全体と和える。 ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。
- 3
取り出して粗熱を取り、混ぜ合わせたA 白ごま・砂糖・醤油・酢各大さじ１、ごま油小さじ１、にんにく・しょうがチューブ各1cmを加えて和える。
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質問
作ってみた!
- 希和
2024/03/20 16:30
りなてぃさん、こんにちは❣️久しぶりに、りなてぃさんのレシピを作りました。大好きな茄子♥️煮浸しばかりじゃ飽きるので南蛮はとっても美味しかったです♡2人分なので今日と明日で食べます😋いつもありがとうございます。 - ちーさん
2023/12/09 20:11
レンジで簡単に作ることができ茄子もじゅわぁっとでとても美味しかったです☺️ - chichi
2023/11/27 11:19
エノキと白ネギのみじん切りを加えました。 美味しかったです。
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。