あーぴん（道添明子）のレシピ一覧 (2023件)

あーぴん（道添明子）

⁡ ★【10分で包丁不要の簡単スープ】豚こま切れ肉、もやし、きのこは包丁要らず、豆腐はスプーンですくって入れます。断面の表面積が増えて、味が良くしみ込みます。【お豆腐ときのこたっぷりでヘルシー】これ一品でお腹いっぱいになる満足スープ。お豆腐はお肉の3倍、旬のきのこもたっぷり、きのこは数種類合わせると美味しくなります。★野菜はもやしのみですが、白菜やキャベツ、大根など、またきのこなどをなんでも加えていただいて大丈夫です。アレンジ万能です。★【リメイクレシピ】こちらに冷凍うどんをいれたり、ご飯を入れたり、スープから主食にアレンジできます。

あーぴん（道添明子）

★【ダブルれんこんって？】外の挟むれんこんと中に入れたみじん切りのれんこんで、シャキシャキとホクホクのダブル食感を楽しんでくださいね。形の良い部分を輪切り、残りはみじん切りして中の種に加えました。★サクサクしたレンコンの食感とお豆腐の柔らかなハンバーグが絶妙です。ヘルシーなのに美味しいです！★みじん切りしたれんこんにあらかじめ、片栗粉をまぶしてからひき肉に混ぜることで具が馴染んで、食べる時にもバラバラにならずに食べやすいです。★卵不使用ですから卵アレルギーの方も安心です。

あーぴん（道添明子）

★【止まらないヘルシーおやつ】見た目は粉雪を纏った白雪おさつ、カリカリで中はしっとり、さつまいもの甘納豆のような感じです。★【甘くてカリカリやみつきな味】砂糖が蜜状になってから、全体に絡めて混ぜ続けると結晶化してきます。余熱でもどんどん混ぜ続けるとカリカリの大学芋になります★【さつまいものアク】水にさらして、お水を何回か変えることでアグが抜け綺麗な色に仕上がります。★おやつやお弁当、肉料理の付け合わせにも手軽で美味しいです。

あーぴん（道添明子）

★調味料覚えやすい【全部大さじ2】です！！★下味を鶏肉に付けておくのがポイントです。短時間で味がしみます。★酢の効果で鶏肉が骨からホロホロに身離れよくなります。柔らかくしっとり仕上がります。★ゆで卵は漬けるだけで味玉みたいにしみしみです。明日のお弁当用に余分に漬けてもいいですね。

あーぴん（道添明子）

★【5分で作れる簡単ふりかけ】小松菜はアクがないので水にさらす必要がありません。★【小松菜は栄養たっぷり】小松菜はビタミンの他、カルシウム、鉄分もたっぷり含まれています。ちりめんじゃこ、ひじきも加えてカルシウム、鉄分アップです！★温かいご飯にかけてふりかけにしても、また、混ぜて混ぜご飯やご飯と卵を加えてこのふりかけを混ぜたら炒飯になります。

あーぴん（道添明子）

★【厚揚げで揚げずに揚げ出し豆腐風】しっかり片栗粉をまぶして焼くので表面がカリカリになります。お豆腐を水切りしたり揚げたりしなくても揚げ出し豆腐のような仕上がりになります。★お弁当のおかず、作り置きにも🎵冷蔵庫で2〜3日保存可能

あーぴん（道添明子）

★【揚げない揚げなす】なすを少ない油で焼くだけです。揚げずにとろとろの食感です。★【片栗粉の効果】お肉にまぶすことで肉の旨味を閉じ込めます。調味料がよく衣にしみて味が薄くても美味しい減塩効果になります。お肉が柔らかくなり、食べやすくなります。★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】ご飯がススムおかずです。鶏むね肉は筋肉の繊維の方向が違うので、その方向を見て、繊維を断ち切るように切ると柔らかく、ジューシーに仕上がります。★鶏肉は下味つけて【片栗粉で】⑴旨味を閉じ込める。⑵調味料が絡む。⑶表面カリカリ

あーぴん（道添明子）

★【香ばしい醤油の香りがたまらない中まで美味しい焼きおにぎり】仕上げと中のご飯に2段階に味付けして、中までしっかり美味しい焼きおにぎりです。★ごま油を入れた《オイルおにぎり》なので冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。★【冷凍保存可能】一つずつラップで包み、まとめてジップ式袋に入れて冷凍。3週間保存可能です。★1度にたくさん作り、冷凍しておけば、お子様のお昼ご飯、夜食や、小腹が空いた時にも最適です。

あーぴん（道添明子）

★【洋風おさつきんぴら】バターとベーコンでちょっとおしゃれなさつまいも★【甘くて塩っぱいやみつきな味】甘い味だけでも美味しいですが、バター醤油で甘さの中にアクセントとなり、エンドレスに食べられます。ご飯のおかずになります。★さつまいもの種類により加熱時間は変わります。今回は五郎島金時を使用。★電子レンジで下ゆでせずに、フライパンの中で水を加えて、蒸し炒めして甘さを引き出しています。使う調理器具はフライパンのみです。★【さつまいものアク】水にさらして、お水を何回か変えることでアグが抜け綺麗な色に仕上がります。

あーぴん（道添明子）

★【フライパンひとつで簡単】フライパンひとつ、春雨を別ゆでしないワンパン麻婆春雨です。市販のレトルト調味料や中華の甜麺醤などの特殊な調味料を使わず、身近な調味料で作れる麻婆春雨です。カサ増しになる厚揚げを入れて食べ応えのある一品になっています。新米が出回ってきたので、どんぶりにしてもおいしいです！！★【減塩効果】味噌、オイスターソース、うま味調味料「味の素®︎」で味をつけています。豆板醤の辛さと薬味のねぎ、おろしにんにく、おろし生姜を使い、減塩でも味が薄い感じは全くなく、おいしく仕上がります。