「飾り切り」のレシピ72 件

きんちゃん

いつものウインナーが、かわいいお花のおかずに変身♪ウインナー1本と餃子の皮4枚で、お花が2個作れます。パリッと香ばしい皮とウインナーのうま味が相性抜群！お弁当のすき間に添えるだけで、ぱっと華やかになります。余った餃子の皮の活用にもおすすめです。

曽根 小有里

おせち料理で華やかな、おめでたいにんじんの飾り切り（ねじり梅）です。細かい作業なのでペティナイフで行うのがおススメです。切り込みの深さ、切り取りの幅で花の雰囲気が変わります。深く切れ目を入れるとしっかりと、浅く切れ目を入れるとやさしい印象に仕上がります。（深く切り込みを入れたほうが、写真映えします☆）ちょっとした手間でおせち料理の見栄えがアップするので、是非作ってみてください♪

はるママ

子どもの日におすすめの鯉のぼりウインナーです。赤ウインナーで作っても可愛いです。お弁当やちょっとした隙間に入れると可愛くておすすめです。

きゃらきゃら

お弁当のおかずにぴったりな、可愛いハートのウィンナー。お弁当の、隙間をうめるのにも良いです。

さやかねーね

＼是非挑戦してみてほしい／お正月当日でも間に合う！この3つだけマスターしちゃおう✊🏼食卓が一気に華やかになること間違いなし🌼

さやかねーね

見た目はすんごく難しそうで...なかなかの難易度に見えるけど、こんな時だからこそ、特別なハレの日だからこそ、是非挑戦してみてほしい✌🏼⁡コツさえ掴めば簡単👌🏽(夢中になって沢山やっちゃうよ笑)⁡これが入っていたら、一気に食卓も華やかに見えるし、お子さんにも喜んでもらえそう🫶🏼

カレンガール

色々な料理に使えるので、覚えておくと便利です🥰梅の型抜きが無くても、型抜きしてもどちらも簡単ですよぉ~🤗

あーぴん（道添明子）

★【基本のおせち料理】かまぼこの飾り切り応用編3種です。《へび🐍》2025年の干支のへびを作りました。ぐるぐる🌀巻いた感じを表現しました。お子さまと一緒に作っても楽しいですね。《孔雀または松》切り込みを細かく入れて、端から折り込みます。《鶴》孔雀の応用途中90度回転させています。端は鶴のクチバシと尾になります。【基本編】うさぎ・手綱・結び🆔451347https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/451347一度マスターすれば簡単に作れますよ。

あーぴん（道添明子）

★【基本のおせち料理】かまぼこの飾り切りの基本編3種です。《結び》両端の切ったかまぼこを逆に入れるのがポイント！《市松🔳◽️》同じ幅に切るときれいに出来ます。赤と白を使う場合と、赤いかまぼこだけで作る方法2パターンご紹介。細かい作業は小さなナイフがオススメです。《手綱たづな》こんにゃくの切り方と一緒です。紅白の紅色部分を薄くそいで、手綱にしてかぶせるだけ！★【応用編の松（孔雀）鶴】https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/428518

あーぴん（道添明子）

【Point❣️】★【切り込みの深さがポイント】　花びらをふっくら立体的にさせるために、花びらの外側は深く、内側中心の部分に向かい浅く切り込みを入れます。★【花の表情】切り込みの深さ、切り取りの幅で花の雰囲気が変わります。深く切り取るとシャープに、広く浅く切り取ると優しい雰囲気の梅の花になります。★【ねじり梅の使用例・筑前煮】https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/384279

曽根 小有里

お節料理の花れんこん。穴が多数あるれんこんは将来の見通しがつくといった願いが込められており、花の後に実を結ぶようにとの意味があるそうです。

chii（ちはる姉さん）

もうすぐお正月！ということで、今日は【かまぼこの飾り切り】を紹介します。簡単なものばかりなので不器用さんでも大丈夫🙆🏻‍♀️少しの手間でおせち料理も華やかに！ぜひぜひお試しくださいね🧑‍🍳

あーぴん（道添明子）

★【基本のおせち料理】かまぼこの飾り切りの基本編3種です。《結び》両端の切ったかまぼこを逆に入れるのがポイント！《手綱たづな》こんにゃくの切り方と一緒です。紅白の紅色部分を薄くそいで、手綱にしてかぶせるだけ！《日の出》お雑煮の中に入れても縁起が良いですよ★【応用編の松（孔雀）鶴】https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/428518

AKIHO

簡単にできるいちごサンタ🎅🍓いろいろな表情のサンタさんを描いてみてね〜☺️✨

きゃらきゃら

お弁当に使える、あじさいの花に見立てた可愛い大根です。着色料など使わずに、紫キャベツを使って色付けしました。

ユミィ

お祝い料理やおせち料理にもおすすめの飾り切りです。お弁当に入っているだけで一気に華やかさが増します☺️

ガンガン

かまぼこの簡単な飾り切りです。普通のかまぼこの少しの手間で主役の華やかさになります！

あーぴん（道添明子）

★【基本のおせち料理】かまぼこの飾り切り応用編3種です。《薔薇》ポケットに花びらをクルクルして詰めます。赤と白で作るとおめでたいですね。《孔雀または松》切り込みを細かく入れて、端から折り込みます。《鶴》孔雀の応用途中90度回転させています。端は鶴のクチバシと尾になります。【基本編】うさぎ・手綱・結び🆔451347https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/451347一度マスターすれば簡単に作れますよ。

Ｙｕｕ

クリスマスが終わったらバタバタお正月ですね...！ということで今日はお正月やお祝いごとに使えるかまぼこの飾り切りをご紹介♬切って盛り付けるだけで一気に豪華！！今回は、不器用さんや初心者さんでも簡単に作れる飾り切りを3つ！【結びかまぼこ🎀】【薔薇かまぼこ🌹】【孔雀かまぼこ🦜】の順にご紹介させてくださいね♩

あーぴん（道添明子）

★【基本のおせち料理】かまぼこの飾り切りの基本編3種です。《結び》両端の切ったかまぼこを逆に入れるのがポイント！お雑煮の中に入れても良いですね。《うさぎ》2023年の干支はうさぎです。手綱切りの応用で、最後まで耳を切り離し、折り込むだけです。目は黒胡麻や梅干しなどで付けてもよいです。また、かまぼこの赤い部分を細いストローなどでくり抜いて、目の部分を同じくくり抜き、赤い色を埋め込んでもいいですね。★【応用編の松（孔雀）鶴】https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/428518

二階堂まなみ

使いやすくてかんたんな5種類の飾り切りを集めました。おせちを本格的に作らなくても、飾り切りがあれば素敵な盛り合わせが出来ますよ。動画ではしいたけの飾り切り「亀」を追加していて6選となっています！こちらはお鍋などでも使える「花切り（もみじ）」にも応用できます。

柴田真希

【基本のおせち料理】お正月に食べたいおせち。甘酢につけたれんこんを花形に切ってかわいく仕上げます。

ココキッチン

れんこんとにんじんを、飾り切り＆別煮で♩お洒落アップ♡おせち料理♩にも、普段のおかず♩にも、おすすめの『筑前煮』です。

だんどり

簡単！飾り切り。市松模様にしてみました

だんどり

紅白かまぼこの組み合わせ！紅白を組にして一緒に食べやすくしました。

あーぴん（道添明子）

★【基本のおせち料理】かまぼこの飾り切りの基本から応用まで5種です。《結び》両端の切ったかまぼこを逆に入れるのがポイント。《手綱》こんにゃくでお馴染み《薔薇》ポケットに花びらをクルクルして詰めます。《孔雀または松》切り込みを細かく入れて、端から折り込みます。《鶴》孔雀の応用途中90度回転させています。一度マスターすれば簡単に作れますよ。

Ｙｕｕ

クリスマスが終わったらバタバタお正月ですね...！ということで今日はお正月やお祝いごとに使える、かまぼこの飾り切りをご紹介♬切って盛り付けるだけで一気に豪華！！お弁当にも最適です♡

kikusuzu／菊地美鈴

お弁当や料理の彩りとして使う時の見た目を可愛くするスナップえんどうは向きに気をつけるだけで簡単に出来ますし、倍の量になるのでお勧めです♪

まこりんとペン子

可愛くて食べやすいオレンジの切り方です♪切り方は簡単！オレンジを半分に切って皮と実を切り離し、芯を避けてカットするだけ！ちょっとしたひと手間で、見た目も可愛くてお子さんも食べやすいオレンジに変身⤴カットオレンジはケーキの飾り、パフェ、お弁当にも使えて便利ですよ♡

高橋 はるな

お正月にかかせない、我が家のお煮しめのレシピです。味がしっかり染み染みで美味しいですよ〜。お正月だけでなく、ちょっと特別な時にも使えるように飾り切りのコツも盛り込みました！飾り切りを省いたら普段のごはんの1品にも。