副菜
お弁当おかず☆抜き型でお花にんじん☆
投稿日2023/05/08
更新日2023/05/08
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
お祝い料理やおせち料理にもおすすめの飾り切りです。お弁当に入っているだけで一気に華やかさが増します☺️
材料（作りやすい量）
- にんじん5センチ(30ｇ)
- A水100cc
- Aみりん大さじ1
- A塩小さじ1/3
- Aだしの素（顆粒）小さじ1/2
作り方
ポイント
花びらを包丁で丁寧に作ってみてください😊 最初は難しいかもしれませんが、慣れるとあっという間に上達すると思います🎶
- 準
にんじんが抜き型より少し大きめということを確認します。
- 1
にんじんは１センチ幅に切る。皮はついたままで大丈夫です。
- 2
花型で抜きます。
- 3
包丁で切れ目をにんじんの厚さの半分くらいまで入れます。※写真参照
- 4
包丁を斜めに入れ、花びらのように切ります。
- 5
このような形になります。
- 6
小鍋にA 水100cc、みりん大さじ1、塩小さじ1/3、だしの素（顆粒）小さじ1/2とにんじんを入れ、中火で5分煮ます。
- 7
5分後ほぼ煮汁がなくなったら完成です。
- 8
お弁当にひとつ添えるだけで華やかさに🎶
レシピID
460109
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- Artist
ユミィ
- 調理師
- 食育インストラクター
自営の酒屋を営みながら3人の子育てしています。 毎日バタバタですが、お料理で心掛けていることはやっぱり 「愛情かな」と思います。 忙しい時はパパっとできる料理だったり、時には仕事帰りに スーパーに駆け込み、お惣菜やお弁当を買うこともあります。 また、イベントごはんや記念日は時間をかけて丁寧な料理を、 日々の料理はなるべくたくさん食材を使って、すべての命に 感謝して食事を頂きます。 どのシーンの料理も愛情があれば美味しいものですよね。 料理を好きになって35年。家族や友人に喜ばれたレシピを 掲載しております。