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超簡単!かまぼこ飾り3種【#お正月 #おせち】

副菜

超簡単!かまぼこ飾り3種【#お正月 #おせち】
  • 投稿日2020/12/28

  • 調理時間10

いよいよお正月...! おせちを作ってみたいけど、ちょっとハードルが高いな... なんて方には「かまぼこの飾り切り」がオススメ! 切って盛り付けるだけで一気に豪華になって、気軽にお正月気分が味わえますよ♪

材料2人分

  • 国産原料100%御蒲鉾 純 紅(大)
    適量

作り方

ポイント

●飾り切りは、必ずおせち用のかまぼこをご使用ください! ●詳しい工程動画はインスタ(@yuuyuu514)にアップしております。 #一正蒲鉾タイアップ

  • 一番上から時計周りに 【手綱かまぼこ】 【松かまぼこ】 【結びかまぼこ】 の順にご紹介させてくださいね♪

  • 1

    《手綱かまぼこ》 ①かまぼこを1cm幅に切り、2/3ぐらいのところまで赤い部分を包丁で削ぐ。 ②削いだ赤い部分の縦中央に切り込みを入れ、切り込み部分に端をくぐらせる。

  • 2

    《松かまぼこ》 ①かまぼこを1cm幅ぐらいに切り、片端を残して切り込みを2か所入れる。 ②2枚をそれぞれ内側へ折り曲げ、輪を作るように間に挟み、残りの1枚も同様に内側に折り曲げる。

  • 3

    《結びかまぼこ》 ①かまぼこを5〜6mm幅に切り、上から5mm、下から5mmのところに、それぞれ片端を残して互い違いに切り込みを入れる。 ②上下の切り込みの間の中央部分に、穴になるように両端を残して1本切り込みを入れる。 ③片方(下側)の端を手前側から中央の切り込みに差し込む。もう一方の端(上側)は後ろ側から中央の切り込みに差し込む。

  • 4

    今回使用したかまぼこは、一正蒲鉾さんの国産原料100%御蒲鉾 純 紅(大) こちらのかまぼこは、主原料のみでなく副材料に使用している原料のすべてが「国産」という、まさに安心安全の一品♡ 普通のかまぼこより旨味が強いのはもちろん、弾力や食べ応えも抜群です♪

    工程写真
レシピID

403794

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Yuu

福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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