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    副菜

    超簡単!かまぼこ飾り切り3種【#おせち #お正月】

    • 投稿日2022/12/29

    • 更新日2022/12/29

    • 調理時間15

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    クリスマスが終わったら バタバタお正月ですね...! ということで今日は お正月やお祝いごとに使える かまぼこの飾り切りをご紹介♬ 切って盛り付けるだけで一気に豪華!! 今回は、不器用さんや初心者さんでも 簡単に作れる飾り切りを3つ! 【結びかまぼこ🎀】 【薔薇かまぼこ🌹】 【孔雀かまぼこ🦜】 の順にご紹介させてくださいね♩

    材料2人分

    作り方

    ポイント

    🔸孔雀かまぼこは、爪楊枝や竹串を使ってもOKです! #一正蒲鉾タイアップ

    • かまぼこは「一正蒲鉾さんの純国産100% 御蒲鉾 純 紅」を使用しました!

      工程写真
    • 1

      《結びかまぼこ》 ① かまぼこを、5〜6mm幅にスライスし、上から5mm、下から5mmの所に互い違いに切り込みを入れる。 ②上下の切り込みの間の中央部分に、1本切り込みを入れる。(真ん中が穴になるように!) ③片方(下側)の端を手前側から中央の切り込みに入れる。もう片方の端(上側)は後ろ側から中央の切り込みに入れる。

    • 2

      《薔薇かまぼこ》 ①かまぼこは1cm幅にスライスしたものを1枚、3mm幅にスライスしたものを2枚用意する。 ②1cm幅のかまぼこは、両端を切り落とさないよう、中央に切り込みを入れる。 ③3mm幅のかまぼこをくるっと巻き、②の切り込みを入れた部分に差し込む。

    • 3

      《孔雀かまぼこ》 ①かまぼこを、7mm幅にスライスし、かまぼこの底側(板についていた部分)を上に向けて置く。底から5㎜ほど残し、2~3㎜幅で細い切り込みを入れる。 ②ひとつひとつ、同じ方向に折り込んでいく(両端は折り込まなくてOK)。全て折り込んだら形をととのえて出来上がり。

    レシピID

    451390

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    Yuu

    料理研究家・野菜ソムリエ

    • 野菜ソムリエ

    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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