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管理栄養士柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

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柴田真希

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ウェブサイト

[Blog] http://ameblo.jp/makitchen/
[会社HP] http://e-mish.com/
[Love Table Labo.HP] http://www.love-table-labo.com/

プロフィール

㈱エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。
1981年、東京生まれ
女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。
27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。
現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルティングや飲食店のメニュー開発プロデュースなどを手がける。
「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」（ともに世界文化社）、「はじめての酵素玄米」（veggy Books）、「やっぱり、塩レモン！魔法の調味料で作る絶品レシピ」（河出書房新社）、しっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「女子栄養大学の雑穀レシピ」(PHP出版)、「簡単! 美腸レシピ」 (エイムック)などを出版。

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私のとっておきレシピ

さば缶のドライカレー

買い物をしていない時でも、冷蔵庫にある野菜とサバ缶でちゃちゃっと作れる♪ 土日のブランチにもおすすめです。

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写真の技術が高い！

37
お料理が美味しい！

56
レシピのアイデアが光ってる！

39
簡単なお料理で作りやすい！

33
レシピが丁寧でわかりやすい！

12
盛りつけやスタイリングが素敵！

16
料理に感想をくれてありがとう！

1
レシピの数が豊富！

7

もらった感想
送った感想

2019.04.04

鶏肉とポテトのブルーチーズ煮込み

味は良かったけど、ジャガイモが溶けてしまいました。次回リベンジします

 Nitanko M
2019.03.24

やみつきピーマン

常備菜に作って置くと良いかもです。ポン酢の味付け美味しかったです。

おほしさまぴかぴか
2019.03.05

きゃべつと桜えびのお浸し

優しいお味で美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡ 桜エビのトッピングが可愛いし、彩も綺麗でした(●´ω｀●)

たぬき娘
2019.02.16

さつま芋のはちみつ塩レモン煮

塩レモンを昨年たくさん作ったものの、塩レモンを使ったレシピのバリエーションに悩んでいました。このお料理を試してみたところ、塩気と甘みのバランスが良くとても美味しい一品になりました♪ 今後も活躍するレシピ間違いなしです！

琥珀
2019.02.14

にんじんしりしり

砂糖を入れたように不思議なくらいにんじんが甘くて美味しかったです！リピートします❤︎

177775
2019.02.14

白滝やきそば

しっかり焼きそば！美味しかったです♡

うりんこ。

2019.04.04

鶏肉とポテトのブルーチーズ煮込み

そうでしたか・・・、大変失礼しました。またお試しいただかるとのこと、嬉しいです！

柴田真希
2019.03.24

やみつきピーマン

ピーマンだけで作れる手軽さが嬉しいですよね！作っていただきありがとうございます

 柴田真希
2019.03.06

きゃべつと桜えびのお浸し

きれいにかわいく作っていただきありがとうございます♪

柴田真希
2019.02.16

さつま芋のはちみつ塩レモン煮

わたしも大好きなメニューのひとつです！他にも塩レモンレシピたくさんあるので参考にしていただければ嬉しいです＾＾

柴田真希
2019.02.14

にんじんしりしり

おいしくできてよかったです！リピも嬉しいです♬

柴田真希
2019.02.14

白滝やきそば

ちゃんと焼きそばですよね＾＾作ってくださってありがとうございます！

柴田真希