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柴田真希

柴田真希さんのプロフィールページ

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

柴田真希

柴田真希 (女性)

ウェブサイト

[Blog]http://ameblo.jp/makitchen/
[会社HP]http://e-mish.com/
[Love Table Labo.HP]http://www.love-table-labo.com/

プロフィール

㈱エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。
1981年、東京生まれ
女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。
27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。
現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルティングや飲食店のメニュー開発プロデュースなどを手がける。
「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)、「はじめての酵素玄米」(veggy Books)、「やっぱり、塩レモン!魔法の調味料で作る絶品レシピ」(河出書房新社)、しっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」(主婦の友社)、「女子栄養大学の雑穀レシピ」(PHP出版)、「簡単! 美腸レシピ」 (エイムック)などを出版。

柴田真希さんのNadia記事

私のとっておきレシピ

【たらこもどき】きのことアマランサスの明太子風パスタ

たらこを使っていないのに、明太子のようなおいしさ♡ コレステロール高めのお父さんにもおすすめです!

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