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買い物をしていない時でも、冷蔵庫にある野菜とサバ缶でちゃちゃっと作れる♪土日のブランチにもおすすめです。
2020年5月29日 17:30
作り置きよりラク⁉【下味調理】【下味冷凍】で頑張らないおうちご飯
毎日欠かすことができない食事作り。最近は新型コロナウイルス感染症の影響により、自宅で食事をする方がほとんどだと思います。夕食だけではなく、昼食やお弁当まで用意しなければならない人も増えたのではないでしょうか。今回は、毎日の食事作りを簡単にするための「作り置き」よりももっとラクで、できたてを食べられるテクニック【下味調理・下味冷凍】をご紹介します。
2020年3月31日 15:00
食物繊維たっぷり！オーツ麦のグラノーラバーは朝食＆おやつにぴったり♪
食物繊維やビタミンB1が豊富なオーツ麦を使った「ネイチャーバレー オーツ＆ハニー」。忙しい朝や小腹が空いたときにサッと食べられて、体にもうれしいグラノーラバーです。さらに、ちょっとひと手間加えるとおしゃれな朝食や子どものヘルシーおやつにもなるんですよ！
2018年6月27日 20:30
圧力鍋を活用！玄米の炊き方と玄米ごはんのおすすめアレンジレシピ
白米と比べて食物繊維やミネラルが豊富な玄米は、体に嬉しい食材です。100%玄米の上手な炊き方のポイントや玄米ごはんのアレンジレシピをご紹介します！体型や体調が気になる方は、主食を玄米に変えてみてはいかがでしょう？
2018年5月25日 17:30
じわじわ人気上昇中！スーパーフード「もち麦」のおいしい使い方
ぷちぷちとしてもちもちの食感がクセになるもち麦。食物繊維が豊富で、日本のスーパーフードともいわれています。ところで、もち麦ってどんな食品なのでしょうか？ 詳しく解説するとともに、もち麦をおいしく楽しめるレシピをご紹介します★
2017年6月30日 17:30
「焼きたらこ」のような食感！次に注目すべきスーパーフード「テフ」とは？
キヌアやアマランサスに代わるスーパーフードとして注目の「テフ」。原産地はアフリカ東部で、近年のスーパーフードブームの影響で、日本でも人気を集めています。いったいテフとはどのような食物なのでしょうか？栄養価や食べ方、おすすめレシピをお伝えし、その魅力に迫ります！
2017年5月5日 17:30
野菜たっぷりだけじゃない！これひとつで栄養カバーできる雑穀パワーサラダって？
NYスタイルのサラダ専門店やサラダボウルカフェなどが続々と出店され、今注目されているパワーサラダ。ただ野菜をたっぷり入れるだけでなく、肉や魚などからたんぱく質を、雑穀などの穀物から食物繊維やミネラル・ビタミンをプラスした雑穀パワーサラダなら、これひとつで栄養がカバーできます。
うちの炊飯器も発芽玄米モードがあるのですが、これは予め玄米を暫く水につけて発芽させてからスイッチONするという意味でしょうか？＞メーカーさ...
それは失礼いたしました。たしかに、おくらの種類によっては硬いものもありますよね……。おくらって実は生でも食べられるので短めの設定でしたが追...
失敗するかなと思うとなかなか買えないですよね…。ローストビーフを買うよりも安いし、なによりおいしいのでぜひまたおためしください！！
酵素玄米のレシピ本を出した時に、監修された会社さんがこちらの方法をおしていらっしゃったのでそのままにしておりますが、明確な理由はわかりか...
今さらですみません…！ もしかして、筑前煮用 水煮野菜のことでしょうか…？ 【例】https://amzn.to/3LClQFD 私は使ったことがないのですが、作...
皮ごとペーストにします。作り置きの塩レモンがなかったら、レモンのタネを取って、塩といっしょに皮ごとペーストにして保存すればペースト塩レモ...
お試しいただきありがとうございます。 確かに冷めるともう少し濃い方がパンチがあるかもしれませんね! 管理栄養士で1日の塩分量を考えるとどうし...
うーん…飲み込みが悪くわからないのですが、真空にする機械を使うのですか?それでしたら機械を持ち合わせていないので手順は持ち合わせておりません。
えぇぇーーー？どういう状態なのでしょう。ゆでて、30分湯の中に入っていたら加熱されているとは思います。おいしいクリスマスが過ごせますように！
はい！湯につける時に温度が一気に下がりすぎないように大きめの鍋でたっぷりのお湯を張ったところに入れるといいかと思います。
わーーー！コメントありがとうございます。本当に、わたしも何度も試行錯誤したけど「具沢山にすると混ざらないもの」「具は残るもの」と勝手に決...
白砂糖でも大丈夫ですが、ミネラルがより豊富なきび砂糖・てんさい糖がおすすめです。お手持ちでなければ白砂糖でお試しください！
分かりにくかったでしょうか…申し訳ありません。ちなみに失敗しない他の作り方ではどのような巻き方をしていたのでしょうか？参考まで教えていただ...
オートミールを牛乳・ヨーグルト・豆乳・アーモンドミルクなどに浸して、一晩置いたものですよー。調べるとたくさん出てくると思いますよ！
わー…作った後の重量をはかったことがなく…参考になるお答えができずにすみません……。簡単にできるので、まずはお試しいただけると嬉しいです！
お家に合うようにアレンジして作ってくださってありがとうございます＾＾お子さんの喜ぶお顔が目に浮かび、とてもうれしいです！
小豆の代わりに雑穀を入れると「酵素玄米」とよぶのかわかりかねますが、同様の分量でよいと思いますよ! ちなみに、玄米4合あたり大さじ6も決まり...
このレシピ（分量）の下味冷凍を試したことがないのですが、（A)の半量（各大さじ1/2）で鶏もも肉を下味しておき、（2）炒める際には汁ごと入れて...
