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管理栄養士柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

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柴田真希

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ウェブサイト

[Blog] http://ameblo.jp/makitchen/
[会社HP] http://e-mish.com/
[Love Table Labo.HP] http://www.love-table-labo.com/

プロフィール

㈱エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。
1981年、東京生まれ
女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。
27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。
現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルティングや飲食店のメニュー開発プロデュースなどを手がける。
「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」（ともに世界文化社）、「はじめての酵素玄米」（veggy Books）、「やっぱり、塩レモン！魔法の調味料で作る絶品レシピ」（河出書房新社）、しっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「女子栄養大学の雑穀レシピ」(PHP出版)、「簡単! 美腸レシピ」 (エイムック)などを出版。

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私のとっておきレシピ

【たらこもどき】きのことアマランサスの明太子風パスタ

たらこを使っていないのに、明太子のようなおいしさ♡ コレステロール高めのお父さんにもおすすめです！

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写真の技術が高い！

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お料理が美味しい！

51
レシピのアイデアが光ってる！

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簡単なお料理で作りやすい！

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レシピが丁寧でわかりやすい！

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盛りつけやスタイリングが素敵！

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料理に感想をくれてありがとう！

0
レシピの数が豊富！

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もらった感想
送った感想

2017.09.06

きゃべつとレーズンのサラダ

レーズンの甘みが噛む程に美味しかった*\(^o^)/*レシピありがとうございました。

田村りか＊ランチョンマット
2017.09.06

きゃべつと桜えびのお浸し

大量生産しました。桜えびの味が染み込んだキャベツ美味しかったす。レシピありがとうございました*\(^o^)/*

田村りか＊ランチョンマット
2017.02.26

きゃべつのクミン風味ザワークラウト

ザワークラウトは苦手なのですが、生まれて初めて美味しいと思いました！上品でまろやかな感じです。キャベツが太くなりすぎ、また炒めすぎてしまった為、見た目はあと一歩の出来でしたが、簡単でとても美味しいので、これからも作ろうと思っています。

みょっき
2016.12.19

【たらこもどき】アマランサスの明太子ごはん

作ってみました。プチプチ感が本当に明太子ですね～♪

Masumi
2016.10.27

さっぱり塩肉じゃが

豚肉で作ってみました。柚子胡椒がとっても合いますね！

mimi
2016.10.02

テンペのスパイシー唐揚げ

簡単でジューシーに。大変美味しくいただきました♪すてきなレシピありがとうございます。

SHINO

2017.09.07

きゃべつと桜えびのお浸し

とってもきれいに撮影もしてくださり、ありがとうございます。

柴田真希
2017.09.07

きゃべつとレーズンのサラダ

返信遅れてしまって大変たいへんごめんなさい。ピンクペッパーが味も色合いもアクセントになりますよね♪

柴田真希
2017.09.07

きゃべつとレーズンのサラダ

臨場感ある味のご感想もありがとうございます！

柴田真希
2017.02.27

きゃべつのクミン風味ザワークラウト

はじめて美味しいと思っていただけたなんてうれしいです！こらからも作ってみてください♪

柴田真希
2016.12.20

【たらこもどき】アマランサスの明太子ごはん

まーー♡早速ありがとうございます！！うれしいです＾＾

柴田真希
2016.10.28

さっぱり塩肉じゃが

豚肉も美味しいですよね♪作ってくださってありがとうございます！

柴田真希