真希さんちの晩ごはん | かんたんレシピ・献立帳by柴田真希
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柴田真希
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プロフィール
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。
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出版物
- 『切るだけ＆漬けるだけ！ おうちで簡単ミールキット』（Gakken）
- 『知識ゼロからのスーパーフード入門』（幻冬舎）
- 『私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。』（世界文化社）
- 『やっぱり、塩レモン！ 魔法の調味料で作る絶品レシピ』（河出書房新社）
- 『女子栄養大学の雑穀レシピ』（PHP研究所）
- 『ココナッツオイル使いこなし事典』（世界文化社）
- 『乳酸発酵キャベツ健康生活』（日本文芸社）
- 『太らない体をつくる！ スーパーミルク健康法』（小学館）
- 『自炊女子の使い切りレシピ―食パン・牛乳・豆腐・卵・ハムをもう余らせない！』（主婦の友社）
- 『はじめての酵素玄米』
- 『たっぷりごはんとシンプルおかず おなかやせ定食』
資格
- 管理栄養士（厚生労働省）
活動・仕事
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