柴田真希
プロフィール
柴田真希さんのNadiaコラム一覧
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2018-06-27
白米と比べて食物繊維やミネラルが豊富な玄米は、体に嬉しい食材です。100%玄米の上手な炊き方のポイントや玄米ごはんのアレンジレシピをご紹介します！体型や体調が気になる方は... 続きを読む -
2018-05-25
じわじわ人気上昇中！スーパーフード「もち麦」のおいしい使い方
ぷちぷちとしてもちもちの食感がクセになるもち麦。食物繊維が豊富で、日本のスーパーフードともいわれています。ところで、もち麦ってどんな食品なのでしょうか？ 詳しく解説す... 続きを読む -
2017-06-30
「焼きたらこ」のような食感！次に注目すべきスーパーフード「テフ」とは？
キヌアやアマランサスに代わるスーパーフードとして注目の「テフ」。原産地はアフリカ東部で、近年のスーパーフードブームの影響で、日本でも人気を集めています。いったいテフと... 続きを読む -
2017-05-05
野菜たっぷりだけじゃない！これひとつで栄養カバーできる雑穀パワーサラダって？
NYスタイルのサラダ専門店やサラダボウルカフェなどが続々と出店され、今注目されているパワーサラダ。ただ野菜をたっぷり入れるだけでなく、肉や魚などからたんぱく質を、雑穀な... 続きを読む -
2017-04-30
朝、切った食材と熱湯を入れるだけで、ランチタイムまでに美味しく調理してくれるスープジャー。温かいお弁当が食べられるだけでなく、野菜もたっぷりとれるので、ビタミンチャー... 続きを読む -
2016-09-29
やせる！若返る！不調もすっきり！【乳酸発酵キャベツ】のアレンジレシピ
ダイエットやアンチエイジングは永遠の課題。たくさんのカラダに良い料理が紹介されていますが、最近注目の【乳酸発酵キャベツ】について管理栄養士の柴田真希さんに聞いてみました。 続きを読む -
2016-08-28
乳酸発酵キャベツ・・・と聞いてもピンと来ないかもしれませんが、ドイツのお漬物・ザワークラウト（ソーセージの横にちょこんとおいてあるもの）なら、誰でも１度は食べた事があ... 続きを読む
かどや製油株式会社 
西山京子/ちょりママ
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