＼お正月に／かまぼこの飾り切り3選

• 15分

材料4人分

• 蒲鉾(赤)
  1本
• 蒲鉾(白)
  1本

作り方

• 下準備
  蒲鉾(赤)、蒲鉾(白)を、包丁の背を使って板から剥がしておく。

  
• 1

  【手綱かまぼこ】 蒲鉾を1センチ幅に切る。 端から赤い部分を2/3程度、皮を剥くように切り込みを入れる。 剥いた切り込みの赤い部分に、縦中央に切り込みを入れる。 ⁡端を切り込みの穴にくぐらせてくるりんぱ,

  
• 2

  【孔雀】 蒲鉾を8ミリ幅の少し薄めに切る。 ⁡下の白い部分を少し残して、2〜3ミリ幅に切り込みを入れる。爪楊枝等を使いながら同じ方向に折り込む。

  
• 3

  【結びかまぼこ】 蒲鉾を1センチ幅に切る。 ⁡互い違いに両サイド、真ん中に一本、計3本切り込みを入れる。 ⁡上から下、下から上に、穴に通してギュッと結ぶ。

  

ポイント

重箱に入れるときは手綱かまぼこがオススメです！

作ってみた！

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