\お正月に/かまぼこの飾り切り3選

蒲鉾(赤)、蒲鉾(白)を、包丁の背を使って板から剥がしておく。

【手綱かまぼこ】 蒲鉾を1センチ幅に切る。 端から赤い部分を2/3程度、皮を剥くように切り込みを入れる。 剥いた切り込みの赤い部分に、縦中央に切り込みを入れる。 ⁡端を切り込みの穴にくぐらせてくるりんぱ,

【孔雀】 蒲鉾を8ミリ幅の少し薄めに切る。 ⁡下の白い部分を少し残して、2〜3ミリ幅に切り込みを入れる。爪楊枝等を使いながら同じ方向に折り込む。

【結びかまぼこ】 蒲鉾を1センチ幅に切る。 ⁡互い違いに両サイド、真ん中に一本、計3本切り込みを入れる。 ⁡上から下、下から上に、穴に通してギュッと結ぶ。