「フルーツ」のレシピ16048 件

つちこ

膨らみにくい米粉のパンケーキもこのレシピならふっくらもちっと仕上がります。ソテーしたりんごも入れることでいつものパンケーキが少し豪華に！おやつや休日の朝ごはんにおすすめです。ぜひお試しください✨

つちこ

混ぜるだけ簡単にできるのでおやつや休日の朝ごはんにもおすすめ！りんごは皮付きのままコンポートにすることで見た目もかわいく、りんごの風味も増すのでおすすめです🍎翌日もふわっともちっと食感のこの蒸しケーキ、ぜひお試しください！

トコトコ

製菓用米粉、パン用米粉、どちらでもOKです今回は、お菓子、パン、どちらにも使える米粉を使用しました米粉を塗して焼くと、表面がカリッと焼き上がります。甘辛い照り焼きタレを加えると、カリッと感は無くなりますが、タレがよく絡んでご飯が進むしっかりおかずに仕上がります最後に乗せた大葉レモンバターは、甘辛い照り焼きタレに深みをくわえ、鮭のくせもなくなります

Zono

米粉を使った軽い食感のドーナッツです。熟したバナナを使うと、少な目の砂糖でも美味しく仕上がります。揚げずに焼いているので、通常のドーナッツよりも低カロリー♪とても手軽にできるので、お子様のおやつにもぴったりです！

Tsugumi

イタリアのちょっとおしゃれなお菓子屋さんで見かける、そんなりんごケーキをイメージしてみました。フードプロセッサーでパパッと作った生地に、薄くスライスした煮りんごをたっぷりと敷き詰め、極上クリーム液をさっと流し込むだけ♡ 焼く時間に、煮りんごの甘み＆酸味と贅沢なクリームがオーブンの中でじっくりと一体化していきます。切った瞬間の美しい3層の断面が現れたときの感動を、ぜひみなさまのおうちのキッチンでも体験していただけますように♡ 夏場は冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ。⁡

西岡 麻央

秋に食べたくなる栗ごはん。栗の皮剥きはとても大変ですが熱湯で皮を柔らかくすることで皮剥きが少しラクになります！やまやのうまだしと塩の塩味が栗のとお米の甘味を引き立ててくれて絶品です！！

Yuri

卵、ナッツ、小麦、乳製品不使用！秋を感じるりんごとレーズンがジューシーな、ふわふわ・もちもち食感のお豆腐と米粉のマフィン。アレルギー対応のマフィンリクエストがあり、考えました。体にやさしいので子どものおやつにぴったり！食感が軽いのでぺろっと食べられて我が家の子ども達もおかわりが止まりません！

むつみ

外はサクッ、中はふわもち！焼いた生地をざっくりヘラで切り分けて仕上げるから、テクいらず！なちぎりパンケーキです。ふんわり軽い生地に、電子レンジで作るぽってりとしたりんごソースはドイツ風。伝統的なりんごソース「アプフェルムス」を、おうちで気軽に楽しめます。

こばやしまりこ

たっぷりのりんごを重ねて焼き上げる、米粉のガトーインビジブル。薄く切ったりんごに生地を絡めて焼くことで、どこを食べてもりんごをしっかり味わえます。しっとりとした生地とやわらかなりんごが重なった断面もきれい。米粉を使った生地は重たくなりすぎず、りんごの美味しさが主役になる仕上がりです。焼きたても、冷やしてしっとり落ち着かせても美味しく楽しめます。

室崎さゆり(ぺぽ)

米粉が作るもっちり食感とお米の風味は、どら焼き生地と相性抜群。生地を焼い後、ラップをかけて冷ますとしっとりもっちりな生地に仕上がります。栗の甘露煮の他にも、粗く刻んだ甘栗を混ぜて食感を楽しんだり、バターを挟んだり、色々アレンジしてみても◎

えむ

簡単なのにちょっと特別感があって、自分を甘やかしたい日の晩酌にぴったりのおつまみです。黒こしょうは遠慮なくたっぷりがおすすめ！ワインはもちろん、ハイボールにも♡

きのみの砂糖なし生活

小麦粉や砂糖、オイルを一切使わず、米粉ならではの「しっとり・もちっ」とした食感を存分に楽しめる、大人な味わいのティラミスマフィンです。バナナの自然な甘みとコーヒーのほろ苦さが絶妙にマッチし、米粉の魅力を手軽に実感できる一品！しっかりとペースト状にしたバナナでしっとり感を生み出し、焼き上がりにヨーグルトと香ばしいクルミ、ココアパウダーをトッピングすることで、まるで本物のティラミスのような贅沢な仕上がりに。

ふじこ

栗をそのまま固めたような、和と洋の中間のスイーツです。もう我が家の秋の定番で、娘にもレシピを絶対残しておいてね、と釘を刺されるくらいお気に入りになりました。栗を剥かないでスプーンでかき出すだけなので、お子さんと一緒に作るのも楽しいです。秋の味覚の栗は実は栄養に優れたスーパーフード。ビタミンB1やビタミンCをはじめ、食物繊維、体に嬉しい栄養がたっぷり含まれています。ビタミンB1は糖質の代謝をサポートする栄養素で、疲労回復のために積極的に摂りたい栄養素です。

ともカフェ　もか

バターを使わず、完熟バナナをたっぷり使った、ふわふわしっとりの米粉バナナマフィンです🍌材料を順番に混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめ。バナナのやさしい甘さで、朝ごはんや毎日のおやつにもぴったりです。焼きたてはふわふわ、翌日はしっとり。チョコチップを加えたり、バナナをトッピングしたり、アレンジも楽しめます✨

リズム

りんごのおいしい季節に作りたくなる、見た目も華やかなりんごパンです。りんごの甘煮は市販品を使わず、りんごから手作り。ほどよく食感を残して煮ることで、ふんわりしたパン生地の中でもりんごの存在感をしっかり楽しめるようにしました。生地は中種法で、ふんわりやわらかな食感に仕上げました。少し時間はかかりますが、ひと手間かけることで、しっとりとした口当たりを楽しめます。リング状に焼いて、仕上げにりんごとアイシングをトッピングすれば、食卓がぱっと華やかに。普段のおやつにはもちろん、家族やお友達が集まる日やプレゼントにもおすすめです。りんごの甘煮から手作りする、秋冬にぜひ楽しんでほしいパンです。

さあや

秋が旬の梨を使って、おもてなしにも絶対に喜ばれるごちそうラペはいかが？♡みずみずしくてあまーい梨に、生ハムの塩気とくるみのアクセントがめちゃくちゃ合います🤭簡単なのにおしゃれで高見え！まるでデパ地下のようなサラダです♪

濱村　圭

つるんとなめらかな羊羹の中には、大きな栗が丸ごとひと粒。ラップでキュッと絞るだけで、ころんとかわいい巾着形に仕上がります。手作りの渋皮煮はもちろん、市販の栗の甘露煮でも作れます。秋のお茶時間にぜひ🍵

さっちん　

柿、シャインマスカットが出回るこの時期に毎年作る、切って盛り付けるだけの簡単サラダです。他にもイチジクで作っても美味しいです。ワインのおつまみにも、サラダでも！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回は、アボカドのまろやかさ、ちくわの旨味、カニカマの 食感が活きる、パパっとできる簡単副菜をご紹介します！切って和えるだけなので、とっても簡単！ごま油の風味も活きたとっても美味しいナムルです♪よかったらお試しくださいね♪

築山紀子

玄米は茹でると、炊いた時よりも食感がぷりっとなって、いつもと変わったアレンジができます。柿の美味しい季節には、加えると彩りもアップ。おつまみにもなりますよ。ナッツやレーズンなども加えてアレンジください。

ひなこ

おもてなしにもぴったりなサラダです🥗にんにくを効かせた醤油ベースのドレッシングは、レモン果汁を加えることでさっぱりとした後味に仕上がり、タコの旨みと濃厚なアボカドとも相性抜群です✨

夢

表面カリッと中ふわもち♡フライパンでできる米粉のミニレーズンパンです。生地の約半分はお豆腐でできているので、ヘルシーかつ経済的で、植物性タンパク質も摂れる◎フライパンで両面焼くことで表面がカリッと仕上がり、見た目も可愛らしく♡カリっふわもちっな米粉パンとレーズンの相性が抜群です♪出来立てが1番美味しいので、ぜひ出来立てを食べてみて下さい🙌翌日以降食べる場合は、レンジで温めた後、トースターでカリッとなるまで焼いてからお召し上がりください。

松野文枝

長年作り続けている、わが家の定番の栗ご飯です。栗の自然な甘みを楽しめるよう、味付けはシンプルに！昆布のやさしいうま味を加え、栗のおいしさを引き立てました。炊飯器はもちろん、土鍋でもおいしく炊けます。

西岡 麻央

【10分でできる野菜のレシピ】まろやかでコクのあるアボカドはピリッとした爽やかな刺激の柚子胡椒と相性抜群！鶏ささみ肉を入れることでヘルシーかつボリュームのある1品に仕上げました。のりの風味も美味しさのポイントです。忙しい日の手軽な1品にお試しください♪

Keiko

栗を使った料理を作りたいけれど生栗の下処理や皮むきはちょっと大変…😨そんな時に思いついたのが手軽に使える甘栗🌰油揚げを袋状に開いて、ころころに切った餅と甘栗を交互に詰めて巾着にしました🥰煮汁は国産鶏100%「S&B 本鶏だし」に白だしを合わせてやさしい味わいに😋👐コラーゲン配合も嬉しいポイント♡フライパンで10分煮るだけなので一年中楽しめる一品です✨詰めるものを変えればアレンジも色々‪🫶🏻‬💕︎︎好きな具材を詰めて自分だけの「開けてびっくり巾着」を楽しんでください😍

まいのごはん。

デリ風！かぼちゃのクリームチーズが入ったサラダです✨かぼちゃとクリームチーズのコクと甘味に加わり、はちみつが最大のポイント！なければ砂糖でも代用が可能ですが、一度食べると絶対ハマる！！至福のサラダです🎃

ぐみ｜管理栄養士

ゆずの爽やかな香りに、昆布とかつお節の旨みを合わせた手作りポン酢です。みりんを煮詰めることで、まろやかな甘みとコクをプラス。鍋ものはもちろん、湯豆腐やしゃぶしゃぶ、焼き魚、サラダなど幅広く使えます。

小嶋絵美

洋梨の皮や芯を捨てるのが惜しくて、ハーブティーにしてみました。これは以前、薬膳教室で習った「梨の皮のお茶」をヒントにしています。薬膳には「一物全体（いちぶつぜんたい）」といって実も皮もまるごと食べるとよい、とする考えがあるそうなんです。皮や芯にもまだ果汁や栄養がありますし、洋梨のおいしさを余さず味わえるお茶ができました。

旦那飯 Nene

こんがり焼いた真鯖に､ねぎ醤油レモンだれをたっぷり✨️爽やかなレモンの酸味と醤油のコクが相性抜群◎脂ののった鯖もさっぱり食べやすく､ほんのり香るごま油でお箸もすすみます..!大根おろしやねぎなど､野菜も一緒に楽しめる健康おかずです☺️

タナカトウコ

鶏の旨みが詰まった「S&B 本鶏だし」と材料をさっと混ぜて蒸すだけなのに、濃厚な味わいのごちそう茶碗蒸しになりました。白湯ベースの鶏だしはチーズやアボカドとの相性もバッチリ。カニカマを生ハムに差し替えてもおいしくいただけます！