【5分でできる】ごま油香るサーモンポキ

• 5分

材料4人分

• 刺身用サーモン
  1冊(200g)
• アボカド
  1個
• A
  にんにくのすりおろし
  1カケ分(にんにくチューブは2センチ)
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  特になし。

• 1

  刺身用サーモン、アボカドを一口大(2センチ角程度)に切る。 A にんにくのすりおろし1カケ分、ごま油大さじ1、醤油大さじ2、白ごま適量を混ぜておく。

  
• 2

  切ったサーモンとアボカド、A にんにくのすりおろし1カケ分、ごま油大さじ1、醤油大さじ2、白ごま適量を和える。 アボカドが崩れないよう、大きめのスプーンで軽く和えましょう。(サーモンだけ先に和えておき、アボカドを加えてサッと混ぜると崩れにくくおすすめ♪)

  
• 3

  お好みで刻み海苔や小口切りの葱をトッピングして召し上がれ。

  

ポイント

アボカドは触って弾力のある完熟したものを使いましょう！ サーモンとアボカドを同じくらいの大きさに揃えて切ると、きれいな仕上がりになりますよ♪ ラー油をかけるとピリ辛味に。 ※2021 6/1 編集しました。

作ってみた！

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