高橋 はるな

料理家 ワイン講師 夫と2人の子ども(6)(8)と4人暮らし。 4年制大学卒業後、航空会社に勤務。 慌ただしい日々の中で家族や友人と温かい食卓をゆっくり囲む喜びや、仕事を通じて世界を飛び回る中でワインと食事のペアリングの楽しさを知る。 結婚、出産を経て自分自身も以前より日々の生活や家族の健康に向き合う中で、日々の食卓のお悩みや食生活をより楽しむためのお手伝いができたら、と料理家になることを目指す。 現在はNadiaやInstagramでのレシピ発信の他、企業さまのブランドサイト、SNS、店頭ポップ、リーフレット用等のレシピ開発、撮影調理やスタイリング、TV、CM、カタログの調理、ワインスクールにてワイン講師やイベントの企画等活動中。 旬の食材を使った手軽なレシピや、取り分け不要でおつまみにもなる一皿、ヘルシーなおやつレシピが得意。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ワイン検定 ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」

【書籍掲載】 ・Nadia magazine vol.03、vol.04、vol.6掲載 ・おあじはいかが 2021年8月号 『手作り弁当1週間』掲載 ・おあじはいかが 2022年6月号、7月号『みんなの、コレ気になる!』掲載 ・ 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華 』(主婦の友社)掲載 ・おあじはいかが 2024年3月号『みんなの、コレ気になる!』掲載 ・女性セブン 2024年 春の特大号”ノンアル微アル飲料ランキング55”企画出演 【レシピ開発】 ・NOMON株式会社 様 ザ・バーリー レシピ開発 ・日本ルナ株式会社 様　ブランドサイトレシピ開発 ・KEN株式会社 様 Qoovel HOT SAND MAKER web限定レシピ考案 ・八富ファーム 様 店頭ポップ用レシピ開発 ・きゅういち株式会社 様 × Nadia株式会社タイアップ企画 レシピ開発、プレスリリース掲載 ・三井製糖 様 キャンペーン用レシピ開発&プロモーション ・プロセッコDOC保護協会 様 プロセッコとのマリアージュレシピ開発&プロモーション ・(株)神戸屋 様 店頭ポップ等用レシピ開発 ・General Mills International Limited 様 レシピ開発&プロモーション ・USハイブッシュブルーベリー協会 様 レシピ開発 ・アーラフーズジャパン 様 レシピ開発 ・カリフォルニアざくろ協会 様 レシピ開発 その他、非公開案件、定期案件あり 【調理撮影、フードコーディネート】 ・TBSテレビ様 ジョブチューン 番組内フード調理&スタイリング その他非公開案件(公式SNS用 調理動画など) ・日本テレビ様　zip!　番組内フード調理&スタイリング ・関西テレビ ドラマ 全ラ飯 フード調理アシスト ・宝酒造 様 スパークリング日本酒 澪CM セカンドフードアシスト その他、非公開案件、定期案件あり 【ワイン関連】 ・レコール・デュ・ヴァン　はじめての体験レッスン ・レコール・デュ・ヴァン　ベーシック講座 ・レコール・デュ・ヴァン×ジョンティ・アッシュ ペアリングコラボレーションイベントナビゲーター、ワインセレクト『世界で活躍する日本人醸造家』 ・レコール・デュ・ヴァン WSET Level.2 受験講座 【Instagramアンバサダー、プロモーション等】 Olivenote、テーブルウェアイースト、Nabestore、燻製BALPAL、meisterwerk、丸六水産、関西おだし専門店だし蔵、bibigo_ビビゴ、ヒナタオエナジー、aras、Oisixなど(敬称略)