「ワインに合う」のレシピ5078 件

富岡清美

切って混ぜるだけで5分で作れる前菜です。タコは疲労回復効果も期待できるタウリンが豊富に含まれています。キウイはビタミンCが豊富で、美肌効果も！お肌も身体も疲れやすい今の季節にぴったりの食材です。冷やした白ワインにもぴったり！是非作ってみてくださいね！

mayumillion

切り方だけでこんなにおしゃれにひらひらズッキーニが可愛い♡味付けがもう止まらない！ワインも進んじゃう！これ食べたくて今日頑張った自分におつかれさま！かんぱい♪

築山紀子

夏に食べたい、冷たい夏野菜のおつまみ。茄子にカマンベールを巻きました。フィンガーフードでピックをさして。夏のおもてなしにもぜひ、冷えたワインがよく合います。

sugar.

いぶりがっこの燻製の香りと、あおさの磯の風味が楽しめる和洋折衷のおつまみ。クリームチーズのコクが全体をやさしくまとめ、ワインや日本酒にもよく合います。おもてなしや前菜にもおすすめ！

とうち

イタリアのソーセージ「サルシッチャ」を自宅で簡単に！ハーブとスパイスをギュッと詰め込んで、一口サイズで食べやすいミートボール型にしました。😏ハーブの効いたお肉とヨーグルトソースが美味しいです！ワインやビールのおつまみにも、おかずにも最適です！是非つくってみてください～！👍

とうち

重ねて焼いて、ひっくり返すだけ。おもてなしの主役になる、見た目も華やかな肩ロースの逆さパイ。👍サクサク軽快なパイの食感に、濃厚でまろやかなクリームチーズと、爽やかに広がるディルの香りが絶妙な美味しさです！😋ワインのお供や特別な記念日のディナーに、ぜひ焼き立ての香ばしさを豪快に切り分けて楽しんでみてください！😏

富岡清美

夏におすすめのおつまみです。スライサーで千切りにしてフライパンで焼くだけなので、簡単！ビールやワインにもピッタリですし、子供も大好きです。ぜひ作ってみてくださいね。

そうわまり

コリコリの砂肝にジューシーなミニトマトそして爽やかなディルを合わせたデリ風の新感覚おつまみです。ポイントは、フライパンではなく「ボウルの中で仕上げる」こと。 熱々の具材をタレの入ったボウルに飛び込ませることで、トマトの酸味とナンプラーのコクがブレずに均一に染み込みます。ディルの鮮やかな色とフレッシュな香りが最大限に引き立ちます。ワインやビールにもばっちりです。

きぬ⎪晩酌レシピ

香ばしく焼いたなすを使った、中東発祥のディップ「ババガヌーシュ」です。なめらかでコクがありながらもさっぱりとした味わいで、焼いた夏野菜につけて食べると、野菜の甘みがより引き立ちます🌽おもてなしやワインのおつまみにもぴったりです☺️※動画は4:53〜　焼き茄子のババガヌーシュと焼き夏野菜

富岡清美

蒸し暑さが続く梅雨の季節。この季節はなんとなく身体もだるくて、気持ちもちょっぴり下がりがちだったりしませんか？そんな時にぴったりな元気になれる前菜です。トマト缶不使用！揚げない！煮込まない簡単カポナータ。フライパンで焼いた夏野菜に甘酸っぱい味付けをして、最後にタコを加えます。抗酸化力の高い夏野菜と疲労回復効果のあるタコで、元気になれる一皿です。冷えた白ワインにもピッタリ！ぜひ作ってみてくださいね♪

えむ

混ぜて挟むだけなのにやみつきになる美味しさ！シャキシャキきゅうりと濃厚クリームチーズ、ピリッと黒胡椒で、白ワインにも冷えた日本酒にも合う♡

あね

混ぜるだけで作れる、お店みたいな絶品ソースが決め手のブルスケッタです。焼きなすの甘みとアンチョビの旨みがよく合い、ひと口食べると、思わずまた食べたくなる味わいに。大きなバゲットにたっぷりのせて焼けば、休日ランチにはもちろん、白ワインのお供にもぴったりです。なすがおいしい季節に、ぜひお試しください♡

つばめ

ワイン好きさんにはたまらないおつまみ♪

高橋 はるな

ひとり時間を楽しみたいときに。ゆっくり休日のブランチや、かるめの夜ご飯をワイン片手に楽しみたい。スパークリング、白、ロゼ、かるめの赤、シードルとも合います。

築山紀子

きらきらと艶めく茄子の色合いが美味しい季節に。味噌とクミンの意外な組み合わせが美味しい、田楽です。香りの広がりを楽しみながら、白ワインはいかがでしょうか。

築山紀子

スイスチャード、見かけたことはありますか？どんな風に食べようか、迷ったらぜひ。中には生ハムとアボカドを巻きました。少し酸味のある味わいなので、ハニーマスタードソースでいただきます。おつまみにどうぞ♪

tatsu

こんがりと焼いたズッキーニの自然な甘みを楽しむシンプルな一皿。ケイパーのほどよい酸味とオリーブの風味がアクセントになり、レストランの前菜のような味わいに。白ワインによく合い、食卓を華やかに彩りたい日におすすめです。〔ジャンル〕洋食〔適した季節〕春・夏〔献立区分〕副菜〔柔らかさ〕普通

ユミィ

味付けはケチャップとはちみつだけ！ケチャップの酸味とはちみつのまろやかな甘みが合わさり高級バーベキューソースのような味に仕上げました😊 甘みが結構強いのでお好みで減らしても👍🏻ウインナーの旨味とピザ用チーズの濃厚さが夏野菜に絡んでワインのおつまみにもぴったりです🍷ワンパンで出来るのでそのままフライパンごと食卓へ出すとチーズがとろとろのままごちそう感も得られます✨洗い物も減るので一石二鳥ですね♪お弁当のおかずや持ち寄りにもおすすめです。

ゆっぴ

今が旬の「生のヤングコーン」を贅沢に1本丸ごと使い、生ハムとクリームチーズと一緒に春巻きの皮で巻いた、サクサク＆ジューシーな一品です🥰ヤングコーンの天ぷらや唐揚げは衣が剥がれやすくて意外と難しいですが、春巻きの皮で巻いてしまえばバラバラにならず、誰でも簡単に失敗なく作れます！しかも、ヤングコーンの一番美味しいと言われる「ヒゲ」の部分も、皮の中に閉じ込めることで旨味が凝縮されて驚くほど甘く仕上がります。味付けは生ハムの塩気だけで十分なので下準備も不要✨ 夫も一口食べて「ヤングコーンが信じられないくらい甘い！ヒゲのシャキシャキ感がたまらない！」と手が止まらなくなるほど大絶賛でした🌽💛

きぬ⎪晩酌レシピ

鶏ひき肉の旨みとカシューナッツの香ばしさを包んだ、赤ワインにもよく合う春巻きです。カシューナッツの食感がアクセントになり、つい手が伸びる味わいに。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。

あね

トマトを焼くと、驚くほどジューシー。甘みがぐっと増して、いつものトマトがごちそうに変わります🍅今回はツナとチーズをたっぷりのせて、こんがり香ばしく焼き上げました。パン粉のサクサク食感もいいアクセントです✨バゲットや白ワインと合わせるのもおすすめ🥂旬のトマトがおいしい今、ぜひ作ってみてくださいね。

AYAO

畑で採れ出したなすの消費に。ちょっと今日はワインの気分だな、という時にバル風レシピで。ミートソースとなすの相性抜群です♪♪【おうち居酒屋ポイント】ミートソースには、にんじんやパプリカ、キャベツなどを入れても美味しいですよ(*^^*)野菜室にあるお野菜を使い切るチャンスです♪♪にんじんを入れる場合は、火通りを考えて、みじん切りがおすすめです。

tatsu

香ばしく焼き上げたあじに、春の息吹を感じるスナップえんどうと新じゃがいもを合わせた洋風おかず。野菜はあらかじめレンジで火を通しておくので、仕上げにサッと炒め合わせるだけ。季節の恵みを気軽に楽しめる、白ワインにもぴったりの一皿です。〔ジャンル〕洋食〔適した季節〕春〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕普通

ゆうき

外はカリカリ、中は濃厚♡しらすをたっぷり使ったじゃがいもガレット！しらすの旨みとチーズのコク、こんがり香ばしく焼けたじゃがいもの相性が抜群◎おつまみにもおやつにもぴったり♡白ワインのお供にも最高です♪

あね

とうもろこしが甘い季節に何度も作りたくなる、ごちそう唐揚げ🌽電子レンジで加熱してから切るので、とうもろこしも切りやすく手軽に作れます。にんにくの香りを移したとうもろこしに、甘じょっぱいタレを絡め黒こしょうと粉チーズをたっぷり。ひと口食べると屋台とはまた違ったおいしさです。冷たい白ワインやビールとご一緒に✨

あね

ズッキーニをくり抜く手間を省き、半分に切って具材をのせるだけの、手軽なごちそうレシピです。スパイシーなカレー風味のエビに、爽やかな特製レモンソースが絶妙にマッチします✨テーブルがパッと華やぐので、おもてなしやワインのお供にもおすすめ！この夏何度も作りたくなる一品です。

biskes（水野雅裕）

サバ缶が手軽にバルの一品に化けます。ディルの香りで軽やかにバターの旨味で濃厚に粒マスタードでサバのクセが美味しさにバゲットとワインは大量に用意しないと、間違いなく足りなくなります。

ゆうき

サイゼリヤ風の豆サラダ♪旬のえんどう豆をシンプルに味わう温サラダです。塩茹でしたえんどう豆にオリーブオイルと粉チーズを合わせ、とろ〜り半熟卵をトッピング♡えんどう豆の甘みとチーズのコク、卵のまろやかさが相性抜群！ワインのおつまみにはもちろん、パンにのせながら食べるのもおすすめです♪

ゆうき

とろ〜りチーズと濃厚トマトソースがたまらない♪豚ロースで手軽に作れる洋食屋さん風ポークソテーです。こんがり焼いた豚肉にチーズをのせ、にんにく香るトマトソースをたっぷりとかけていただきます♡豚肉の旨みとチーズのコク、トマトのほどよい酸味が相性抜群！ごはんにはもちろん、パンやワインのお供にもぴったりです♪

tatsu

香ばしく焼いた豚肉に、ルッコラのほのかな苦味がマッチする大人味のソテー。脇役になりがちなルッコラをたっぷり使い、ほっくりした新じゃがいもと甘いミニトマトを合わせて彩りよく仕上げました。白ワインとも好相性で、簡単に作れるのに食卓がおしゃれに決まる一皿です。〔ジャンル〕洋食〔適した季節〕春〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕普通