ワインにもぴったり！簡単に作れるフレンチのお惣菜

意外と知らないキャロットラペの基本。 ただ混ぜるだけよりも10倍おいしいデリの味になるレシピです。 ポイントはドレッシングの乳化。 いつものキャロットラペを格上げしてみませんか？

フランス中南部オーブラック地方の郷土料理「アリゴ」。にんにくの風味が効いたチーズたっぷりマッシュポテトです！ そのままでも美味しいけど、ラクレットみたく肉や野菜にかけるとさらに美味しいですよ！ とろーり伸びるから食卓が盛り上がること間違いなし！

フランス発祥の栄養満点具だくさんサラダである『ニース風サラダ』はサラド・ニソワーズとも呼ばれ、主にニース地方の特産品を多く使用したサラダであると言われています。白ワインにもよく合うオシャレなサラダです。 ボサノバの音楽とともに具材の詳細及び作り方がわかる１分動画を作りましたのでご参照下さい。

★ふわふわのスフレオムレツです。 秘密はマヨネーズです。 容器にこびりついたりしませんよ。 ★耐熱容器は今回はストウブ鍋のミニサイズ10cmの鍋を使いました。 グラタン皿やココットでも大丈夫です。 蓋はアルミホイルなどを利用してくださいね^_^ ★カッテージチーズの作り方 🆔387283 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/387283

きのこのソテーをのせたブルスケッタです。くるみの食感がアクセント！ おつまみにもピッタリです。

ひき肉やハーブなどを鶏肉で巻いて蒸し焼きにしたチキンロール。フランス料理の一つで、ガランティーヌとも呼ばれます。 フランス料理と聞くと難しそうなイメージですが、手軽な食材で簡単に作れるようにアレンジしています。 クリスマスなどパーティーメニューにもおすすめ♪

洋風のイメージがあるタルティーヌですが、味噌ベースの和風風味も良く合います！ チーズがとろけているうちにアツアツをお召し上がり下さい＾＾ ああったフランスパンの大量消費にももってこいですｗｗ

定番のカプレーゼをトーストに。 とろっとしたモッツァレラチーズとトマトはいつものカプレーゼとは一味違うおいしさです。

シャンピニオンとはフランス語で「きのこ」の意味です。バゲットやピザの上にのせたり、パスタのソースにもぴったり！椎茸の旨味がぎゅっと凝縮された美味しいソースです。今回、椎茸が安く手に入ったので椎茸で作りましたがマッシュルーム、舞茸、エリンギなどでも美味しくお作り頂けます。ぜひ、パンなどにのせて食べてみてください♡ ○椎茸には動脈硬化を予防する効果が期待でき、また免疫力を活性化してくれたり便秘解消効果も期待できます。 ○にんにくの香り成分アリシンには殺菌作用があり、免疫力向上、がん予防、血行促進が期待できます。また疲労回復効果も。

あっさりとした味わいの鶏むね肉を使用したチキンローフ。やまやのめんたいチューブ（明太フランス味）を使用すると、旨味と香りでお酒に合う1品になります。おもてなしやパーティー料理などに、事前に作成しておけるので便利です！ワインのおつまみに♪