むき海老とアボカドの和風おかかレモンマヨ和え

• 5分

材料4人分

• むき海老
  200g
• アボカド
  2個
• かつお節
  大1パック・4.5g
• レモン汁
  小さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  醤油・砂糖
  各小さじ1

作り方

• 1

  むき海老は背ワタのあるものは取り、鍋にお湯を沸かし、むき海老を入れ、色が変わって来たらザルにあげて粗熱を取りキッチンペーパーで押さえて水気を拭く。

• 2

  アボカドは種を取り、皮を剥いて食べやすく切りボウルに入れてレモン汁を絡める。

• 3

  アボカドの入ったボウルに、むき海老、かつお節、A マヨネーズ大さじ2、醤油・砂糖各小さじ1も入れて和えたら出来上がり！

ポイント

《２人分の場合》 むき海老:100g アボカド:1個 かつお節:小1パック・2.5g レモン汁:小さじ1 (A)マヨネーズ:大さじ1 (A)醤油・砂糖:各小さじ1/2

作ってみた！

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