あと一品に！5分で作れる「冬野菜の和え物」カタログ
投稿日2022/02/18
更新日2022/02/18
凝ったおかずを作る時間はないけれど、栄養バランス的にも見映え的にも「あと一品欲しい…！」。そんなときに重宝するのが、和えるだけでできてしまう野菜の副菜。そこで今回は、今が美味しい旬の野菜を使って、5分で作れる「冬野菜の和え物」をご紹介します！ ぜひお試しくださいね♪
目次
1.下拵え5分♡旨すぎ（笑）ブロッコリーのおかか塩昆布和え♡
調理時間5分(置く時間は入っていません。)
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーを美味しく消費したくて考えたレシピです♡ より簡単に手間なく作れるように考えました♡ 塩昆布+かつお節のダブルの旨味でよりブロッコリーを美味しく食べられます♡
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
tanu🌿2025/02/10 22:51
簡単でお酒のおつまみにピッタリでした🍺 塩茹でブロッコリーに飽きてきたのでまた作ります🫶 #私の推しレシピ
ゆみ2024/05/27 22:31
本日、🐶ワンコ（姉）３歳の誕生日🎂 我が家にお迎えして２年半が過ぎました…先々週から嘔吐を繰り返してたので、どうなる事やらと心配してましたが、注射と薬の服用で落ち着きました🍀（先週の水曜から薬なしで様子見して、嘔吐がないので…） 今日の晩御飯は、庭に出て七輪３つ出してエビ・イカ・ハマグリ・肉・キャベツを焼いて食べました😋 BBQと言うほど洒落たものでは無いので💦 野菜の種類も摂取量も足りないから、作り置きしていた このブロッコリーを急遽 投入しました😅 塩昆布が良い仕事してます😋
なまけもの2024/12/16 09:41
ブロッコリー好きな3歳娘の為に、煮物の副菜として作りました。簡単に作れて、あっさりしていて優しいお味。リピート確定です。
2.ポリ袋で簡単！キャベツと人参の簡単マリネサラダ
調理時間5分(マリネ時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
キャベツと人参をポリ袋で揉み混ぜるだけで簡単絶品マリネサラダの出来上がり！作り置きにもおススメです♪ご飯にも、パンやパスタにも合うのでとっても便利ですよ＾＾ 薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
michu2024/11/03 00:25
毎回同じコメントになってしまいますがにんにくの風味が効いたマリネ液が美味しくて😋 毎回 これって美味しいね〜って言ってます🥰
- michu
2024/06/20 15:30
時間がなくてキャベツが細切りじゃない😅 でもとにかく美味しいです😋 ポリ袋に入れて調味料入れて揉むだけなので本当に簡単なのにマリネ液がすごく美味しい✨💕 にんにくがすごくアクセントになってます👍
- michu
2023/06/10 10:04
すし酢がなかったので適当にお酢と砂糖、ちょっと白だしで代用しました。 にんにく苦手なのですが入れてみたらとても美味しかったです。 3日分できました。ほかの方も言っているように、次の日の方が味が染みて美味しかったです。 野菜がもりもり食べれます。
3.彼が喜ぶ♡『春菊とツナの和え物』おつまみや副菜に！
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
私の彼が一番好きな和え物です(;^ω^)ボウルごと抱えて食べます（笑）作り方もとっても簡単で、『これで喜んでくれるなら大助かりだわ』といつもおつまみや副菜、お弁当のおかずとして作っています（笑）ごま油と醤油と和えるだけですが、春菊の香りとツナの旨味がよく合うのでとってもおいしいです(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
くだもの大好き2025/03/13 10:55
春菊が安かったので春菊大好きな旦那さんのために作りました♪ 子供が食べるかもなので醤油少し少なめで作りましたが、作りたての時は濃いかな？と思いましたが冷蔵庫で冷やしていたら落ち着いてちょうどよくなりました💕 春菊のクセが減って美味しく頂きました。 息子ちゃんは苦手かな？と思ったら、うまい！と言ってパクパク食べていました💖親子ですねぇ😊 美味しいレシピをありがとうございます🍀
あきりんりん♪2025/03/10 13:46
春菊がパクパク食べれます！ 簡単だしすごく美味しかったです🥰 リピートします♥️🩵💛
きーたん2025/02/05 17:21
何度もリピートしています✨ 春菊を見ると必ず作っちゃいます 旦那も大好きなので、毎回倍量！ 何度作っても、材料表記の〈小さじ3〉にりなてぃさんの愛を感じます❤️ 大さじ使わなくて良いように、ですよね？ また作ります☺️
4.マジで旨すぎ!白菜とツナのごまおかか味噌マヨサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
これマジで旨すぎ！！ 秒で無くなるめっちゃオススメのサラダです！ ツナの旨味が全体に広がり、味噌マヨネーズという最強の組み合わせがとことん食欲をそそります♡ 簡単なのにこんなにこんなに美味しいなんて(*´˘`*) 作り方もレンジなのでとってもお手軽。 是非是非作ってみてください٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶
材料
5.旨味ましまし＆栄養満点♪『ほうれん草と海苔のごまおかか和え』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ほうれん草をサッと茹でたら あとは韓国海苔・かつお節・ めんつゆ・ごま油で和えるだけ♪ ちょっと見た目は地味だけど 栄養満点！旨味も満点！ お弁当の隙間埋めにも大活躍間違いなしですので 機会がありましたら ぜひぜひお試しくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
mmm102025/02/26 07:39
とっても美味しかったです！
- 彩
2021/06/12 17:48
子供たちの弁当用に彩りが欲しかったので、茹でて酢であえた人参入れました！めちゃうまです！！ありがとうございます！
ハブラシ2020/03/15 17:01
小松菜で作ろうと思って茹でたら量が少なかったのでほぼキャベツで作りましたが、旦那がおいしいって喜んでました♪また作ります！
6.無限に食べれる♡かぶと塩昆布の梅和え♡
調理時間3分(漬けて置く時間は入っていません。)
このレシピを書いたArtist
大好きなかぶを塩昆布+梅干しで和え少し置く事で味を馴染ませた1品です♡ 塩昆布の旨味と梅干しの甘酸っぱさが食欲をそそります♡ すし酢+ごま油で更に味わい深い風味になっているのでいくらでも食べられちゃいます（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- かめちゃん
2022/03/12 19:52
美味しそうです。 お酢は米酢で代用可能でしょうか？、 - Yukari Kondo
2020/10/14 20:43
美味しそう！作りたいと思います！
7.麺つゆ&ポン酢！ご飯が進む『ほうれん草とえのきの激旨お浸し』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
僧侶が作る精進料理！ 野菜だけなのに、めんつゆ＆ポン酢で絶品の副菜に仕上げました。 白ご飯に乗せてもめちゃくちゃ美味しいおかずなので、是非一度お試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
あすか2023/05/20 20:57
かつお節無しですが、それでもとても美味しかったです♪
Artistゆうだい2021/03/30 23:00
副菜に作っていただけたのですね！ありがとうございます(^^) 大根おろしは我が家でも水気を切って入れるのですが、ポン酢の種類によっては味が濃くなってしまうのかもしれませんね…申し訳ないです。味見しながらだと美味しく召し上がっていただけると思います♪これからも色々なレシピをご紹介していきますので、何かリクエスト等あれば教えてください！今後ともよろしくお願いいたします♪- ぐぅ
2021/03/30 19:40
すぐの対応、ありがとうございました。 今晩の副菜に作りました。大根おろしを、水を切ってから加えたからか、だいぶ濃い味になってしまいました…。 次は、味見しながら調整しようと思います。
8.レンジで簡単副菜♡『キャベツと卵とかにかまの胡麻マヨ和え』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
暑い日でも火を使わずレンジで簡単に作れる副菜です♡ キャベツ茹でて〜スクランブルエッグを作って〜とコンロを２つ使用して作るより レンジを活用して作る方がラクですし同時にメインや汁物調理もでき、時短に♪ あと一品に迷った時に気軽に作って頂けます( ^ω^ )
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ヴェル2024/11/09 18:37
カニカマ君🦀やっぱり君って 凄いฅ^•ω•^ฅ ﾆｬｲｽ♪ キャベツᒼᑋªⁿ✿と卵レスキュー 君が皆をひとつにした✧︎ まろやか胡麻マヨも👍✨ りなてぃさん、また1つ 美味しいレシピをᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤও
3y2024/05/28 08:31
もう何度も作らせてもらっています！ ウチのレンジの問題なのか、卵が600w40秒×2回では全く固まらず、合計3回（600w40秒、50秒、50秒）でやっと固まってくれました。レンジによってだいぶ違うみたいです。キャベツの水気を絞るのが私的には面倒なのですが笑（ひじきや豆腐、きゅうりなどの水気を絞る作業が地味に面倒でプチストレスなんです…( ˆ꒳ˆ; )）、それでもレンジだけで作れるのはありがたいです。何より美味しい！カニカマも余ってるしあともう少しお野菜を、という時に助かります。
おかか昆布🍙2024/02/19 11:09
夫もウマイと言ってました。キャベツの甘味やカニカマの塩味も活きており、優しい味付けで、美味しかったです。
9.小松菜とひじきのツナごま和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
茹でて和えるだけの簡単副菜です。 ツナ缶は油ごと！ めんつゆ、すりごまが絡み合い野菜になじみ食べやすくなります。 コーンの甘みもポイントです。 お子さんも食べやすい副菜になると思います。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 852468
2024/03/31 12:41
ひじきは足した人参と合わせてごま油で炒めてから、混ぜました。彩りよく、ひじきにゴマで栄養価ありそうで、美味しくて、安心のレシピです。また作ります！
- 668782
2022/06/07 13:03
美味しそうだったので作ってみましたが作り置きはできますか？
10.人参の明太マヨサラダ【5分でできるスピード副菜♪】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単にできる 人参の明太マヨサラダ(*'ω'*) 人参を千切りにしたら あとはバターと明太子を一緒にレンジに入れて 調味料を混ぜるだけ！超簡単♪ 温かいまま食べても冷ましてから食べても どちらでも美味しく食べられます♪
材料
関連キーワード
関連レシピまとめ
「時短・簡単」に関するレシピ
広告
広告