
大好きなかぶを塩昆布+梅干しで和え少し置く事で味を馴染ませた1品です♡ 塩昆布の旨味と梅干しの甘酸っぱさが食欲をそそります♡ すし酢+ごま油で更に味わい深い風味になっているのでいくらでも食べられちゃいます(笑)
下準備
とくにありません。
かぶは 葉を根元から切り落として 実をスライサーでスライスしボウルに入れます。 塩もみして水分を出し水洗いしぎゅっと絞り再度ボウルに入れます。

かぶの入ったボウルに A 塩昆布10g〜、ごま油大さじ1、すし酢小さじ1、梅干し(種を取って叩いて置く)1個、白ごま適量を入れてしっかり混ぜ合わせます。

最後に かつお節を入れて混ぜ合わたら出来上がり♡ ✱すぐに食べるより2時間以上置いてからの方が美味しく食べれます。

○かぶは皮ありでも皮なしでもお好みで大丈夫です。 ○塩昆布の量はかぶの大きさ等で調整して下さい。 ○一晩置いた頃が1番美味しいです。
レシピID:399997
更新日:2020/10/14
投稿日:2020/10/14

2022/03/12 19:52

2020/10/14 20:43