豚肉とかぶの梅和え♪めんつゆで作り置き

15分

玉田　悦子

3

材料
作り方
似たレシピ

2020.07.31

分類主菜

調理時間： 15分

ID395845

玉田　悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

肉と野菜を同時に美味しく食べられる一品。
フライパン1つで完成するので炒め物感覚で手軽に作れます♪
冷たくても美味しいのでたっぷり作り置きしてお弁当にもどうぞ！

炒め物作り置き梅梅干しヘルシー夏バテ麺つゆにんじんおもてなし炒め物フライパン野菜たっぷりお弁当彩り焼きびたしごま油かぶ

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材料2人分

	豚こま肉	200ｇ
	かぶの根	２個
	かぶの葉	適量（1個分程度）
	にんじん	1/4本
A	めんつゆ（３倍濃縮）	大さじ２
A	梅干し（たたいたもの）	３個
A	みりん	大さじ２
A	水	大さじ２
	塩、胡椒	少々
	ごま油	大さじ１

作り方

Point!

野菜は固めに仕上げると、梅風味のお漬物みたいに食感が楽しめます。梅干しが酸っぱい！場合は、ハチミツを小さじ１/２～１加えると美味しいですよ＾＾

かぶの根は12等分程度のくし切り、かぶの葉は３㎝長さに切る。にんじんは半月切りにする。
フライパンにごま油をひき、豚こま肉とにんじんを炒めて塩、胡椒をふる。豚こま肉に火が通ったら保存容器などに移す。
同じフライパンにかぶの根とかぶの葉を入れてさっと炒め、保存容器に移す。
同じフライパンにA
めんつゆ（３倍濃縮）大さじ２、梅干し（たたいたもの）３個、みりん大さじ２、水大さじ２
を入れて軽く煮立たせ、保存容器に加えて全体を混ぜる。5分程度おけば美味しく食べられるが、冷蔵庫で冷やしても美味しい！

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