【作りおき】豚しゃぶとピーマンのおかか梅和え

10

2018.05.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID 272672

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

お弁当やおつまみにもピッタリの一品です。

かつおぶしとめんつゆの風味がよく、そして梅肉を使って傷みにくくしているので作りおきもOKです。

ヤマキ株式会社

材料

2人分
ヤマキ 氷温熟成使い切りパック 3袋
ヤマキ めんつゆ 大さじ1
豚肉しゃぶしゃぶ用 150g
ピーマン 5〜6個
長ねぎ 1本
梅肉 小さじ2
ごま油 小さじ2
白ごま 小さじ2
片栗粉 小さじ1

作り方

ポイント

《POINT》
・豚肉は片栗粉をまぶして茹でることでしっとり仕上がります。
・ピーマンは炒めるので細切りでなく乱切りの方がより食感が残ります。
公式アプリで献立を作ろう

レシピを自由に組み合わせて
あなただけの献立が作れる!

アプリストアへ

  1. 豚肉は食べやすい幅に切り、へたとわたを切り落としたピーマンは乱切りにする。長ねぎは5〜7mm幅の斜め切りにする。
  2. 豚肉は5cmほどにカットして片栗粉を全体にまぶす。沸騰した湯で豚肉に火が通るまでゆがき、ザルにあける。
  3. 温めたフライパンにごま油をひき、ピーマン、長ねぎを入れ、中火前後で1分ほど炒める。
  4. ボウルに2、3、かつおぶし、めんつゆと梅肉を合わせたもの、白ごまを入れ、和えたら器に盛り付ける。
13 193

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

このレシピをサイトに埋め込む

「ヤマキ 」に関するレシピmore

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは