料理家紹介

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  プロフィール詳細

• 栁川かおりさん

  医師、料理家。
  2児のママ。出産を機に2011年より料理ブログを開始。シンプルな料理をより美味しく！をモットーに、まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指す。
  2012年日本テレビ系「ヒルナンデス！」内の史上最大の家庭料理コンテスト「レシピの女王シーズン2」にて優勝し、初のレシピ本を出版。
  メディア・各種出版、コラム執筆、レシピ提供、食品メーカーのレシピ開発など行う。

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  プロフィール詳細

• 高橋善郎さん

  和食料理人である父の影響で、幼少期から実家の店舗で料理の基礎を学ぶ。
  大学卒業後、大手食品メーカー、IT会社に勤務しながら調理師免許、きき酒師、ソムリエ（ANSA）、ジュニア野菜ソムリエなど食に関する資格を9つ有し、きき酒師の上位資格である日本酒学講師を史上最年少で合格。
  素材の持ち味を活かした和食をベースに、エスニックからイタリアン、オーガニックと幅広いジャンルを得意とする。スポーツをこよなく愛し、トライアスロンでは国内の大会で年代別日本代表として活躍するほどの実力の持ち主。
  「食 × スポーツ」を普及する活動も精力的に行っている。