豚ニラもやし炒めプレート

材料2人分

• もやし
  200g
• 豚バラ肉
  150g
• にら
  1/2束(約50g)
• A
  おろしにんにく(チューブ)
  10g
• A
  ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ1
• A
  てんさい糖
  大さじ1/2(上白糖でも可)
• A
  オイスターソース
  大さじ1と1/2
• 塩
  少々
• 粗びき黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  もやしは流水で洗い、水気を切る。にらは3cm長さ程度に切る。

  
• 1

  フライパンに豚バラ肉を入れて塩、粗びき黒こしょうをふり、中火にかけて炒める。

  
• 2

  豚バラ肉の色が変わってきたら、もやし、にら、A おろしにんにく(チューブ)10g、ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、てんさい糖大さじ1/2、オイスターソース大さじ1と1/2を加えて強火で炒める。

  
• 3

  水気が少なくなるまで炒めたら器に盛り、お好みで温かいご飯、サラダ(いずれも分量外)を添える。

  

ポイント

もやしから水分がたくさん出るので、もやしを加えたら強火で炒めてください。 #ヤマキタイアップ

作ってみた！

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