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    主菜

    豚ニラもやし炒めプレート

    • 投稿日2023/08/09

    • 更新日2023/08/09

    • 調理時間10

    パパッとできるスタミナレシピです! 豚肉の甘みがシャキシャキもやしに絡んで、ご飯がすすみます。 めんつゆを使うことで、味が引き締まります。 もやしたっぷりで節約にもなりますよ♪

    材料2人分

    • もやし
      200g
    • 豚バラ肉
      150g
    • にら
      1/2束(約50g)
    • A
      おろしにんにく(チューブ)
      10g
    • A
      ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ1
    • A
      てんさい糖
      大さじ1/2(上白糖でも可)
    • A
      オイスターソース
      大さじ1と1/2
    • 少々
    • 粗びき黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    もやしから水分がたくさん出るので、もやしを加えたら強火で炒めてください。 #ヤマキタイアップ

    • もやしは流水で洗い、水気を切る。にらは3cm長さ程度に切る。

      豚ニラもやし炒めプレートの下準備
    • 1

      フライパンに豚バラ肉を入れて塩、粗びき黒こしょうをふり、中火にかけて炒める。

      豚ニラもやし炒めプレートの工程1
    • 2

      豚バラ肉の色が変わってきたら、もやし、にら、A おろしにんにく(チューブ)10g、ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、てんさい糖大さじ1/2、オイスターソース大さじ1と1/2を加えて強火で炒める。

      豚ニラもやし炒めプレートの工程2
    • 3

      水気が少なくなるまで炒めたら器に盛り、お好みで温かいご飯、サラダ(いずれも分量外)を添える。

      豚ニラもやし炒めプレートの工程3
    レシピID

    461692

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    みいこ

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    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります! 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立&買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております! ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士/栄養士/調理師/薬膳マイスター/Kitchen Star/保健指導員

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