主菜
豚ニラもやし炒めプレート
投稿日2023/08/09
更新日2023/08/09
調理時間10分
パパッとできるスタミナレシピです！ 豚肉の甘みがシャキシャキもやしに絡んで、ご飯がすすみます。 めんつゆを使うことで、味が引き締まります。 もやしたっぷりで節約にもなりますよ♪
材料2人分
- もやし200g
- 豚バラ肉150g
- にら1/2束(約50g)
- Aおろしにんにく(チューブ)10g
- Aヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
- Aてんさい糖大さじ1/2(上白糖でも可)
- Aオイスターソース大さじ1と1/2
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
ポイント
もやしから水分がたくさん出るので、もやしを加えたら強火で炒めてください。 #ヤマキタイアップ
- 準
もやしは流水で洗い、水気を切る。にらは3cm長さ程度に切る。
- 1
フライパンに豚バラ肉を入れて塩、粗びき黒こしょうをふり、中火にかけて炒める。
- 2
豚バラ肉の色が変わってきたら、もやし、にら、A おろしにんにく(チューブ)10g、ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、てんさい糖大さじ1/2、オイスターソース大さじ1と1/2を加えて強火で炒める。
- 3
水気が少なくなるまで炒めたら器に盛り、お好みで温かいご飯、サラダ(いずれも分量外)を添える。
レシピID
461692
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員