【豚ニラ玉の旨辛キムチ炒め】ご飯が進む！やみつきピリ辛おかず
投稿日2022/04/10
更新日2022/04/10
調理時間10分
【ピリ辛！旨辛！ご飯が進む♪やみつきおかず🍚✨】 キムチを使った簡単おかずです🥢 豚肉とキムチ、お野菜を炒めて パパッと簡単調味料で絡めて完成❣️ キムチである程度味が決まるので 調味料はちょい足し程度でOK👌◎ ピリ辛なので、卵を入れて マイルドに食べやすくしました🥚✨
材料2人分
- 豚こま切れ肉150g
- もやし1/2袋
- ニラ1/2束
- キムチ130g
- 溶き卵2個分
- 塩こしょう、片栗粉適量
- A麺つゆ(3倍濃縮)、砂糖各小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
作り方
ポイント
★麺つゆ2倍濃縮の場合は小さじ3、4倍濃縮の場合は小さじ1と1/2です◎ ★キムチの種類によって辛さが違うので調節してください◎
- 1
ニラは5cm長さに切る。 豚こま切れ肉は塩こしょう、片栗粉をふる。 溶き卵は半熟に焼いて取り出す。
- 2
フライパンにごま油小さじ1(分量外)を中火で熱し豚肉､キムチの順で炒める。
- 3
もやし､ニラを加えさっと炒め､A 麺つゆ(3倍濃縮)、砂糖各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を加える。
- 4
卵を戻しざっくり炒め合わせる。
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質問
作ってみた!
3967842024/08/30 07:56
とっても美味しくて簡単で、ご飯がすすみました〜！大好評だったのでリピートさせていただきます😇
3856712024/07/01 19:36
いつも適当に作ってる豚キムチ。このレシピ通りモヤシも入れて、シャキっと美味しくできました。砂糖けっこう入るけど、クドくない！
かぴそ2024/06/30 20:08
ちょっとピリ辛で、ご飯が進みました。 ビールのつまみにも最適です。 簡単にできました。
9787822024/06/21 18:53
簡単なのに美味しかった！
Sakupooo2023/08/28 19:32
ご飯がすごく進む味で、 とても美味しかったです♡ ニラともやしが無かったので色が寂しいですが…。
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
