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    主菜

    【豚ニラ玉の旨辛キムチ炒め】ご飯が進む!やみつきピリ辛おかず

    • 投稿日2022/04/10

    • 更新日2022/04/10

    • 調理時間10

    【ピリ辛!旨辛!ご飯が進む♪やみつきおかず🍚✨】 キムチを使った簡単おかずです🥢 豚肉とキムチ、お野菜を炒めて パパッと簡単調味料で絡めて完成❣️ キムチである程度味が決まるので 調味料はちょい足し程度でOK👌◎ ピリ辛なので、卵を入れて マイルドに食べやすくしました🥚✨

    材料2人分

    • 豚こま切れ肉
      150g
    • もやし
      1/2袋
    • ニラ
      1/2束
    • キムチ
      130g
    • 溶き卵
      2個分
    • 塩こしょう、片栗粉
      適量
    • A
      麺つゆ(3倍濃縮)、砂糖
      各小さじ2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ★麺つゆ2倍濃縮の場合は小さじ3、4倍濃縮の場合は小さじ1と1/2です◎ ★キムチの種類によって辛さが違うので調節してください◎

    • 1

      ニラは5cm長さに切る。 豚こま切れ肉は塩こしょう、片栗粉をふる。 溶き卵は半熟に焼いて取り出す。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油小さじ1(分量外)を中火で熱し豚肉、キムチの順で炒める。

      工程写真
    • 3

      もやし、ニラを加えさっと炒め、A 麺つゆ(3倍濃縮)、砂糖各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を加える。

      工程写真
    • 4

      卵を戻しざっくり炒め合わせる。

      工程写真
    レシピID

    435222

    質問

    作ってみた!

    • 385671
      385671

      2024/07/01 19:36

      いつも適当に作ってる豚キムチ。このレシピ通りモヤシも入れて、シャキっと美味しくできました。砂糖けっこう入るけど、クドくない!
    • かぴそ
      かぴそ

      2024/06/30 20:08

      ちょっとピリ辛で、ご飯が進みました。 ビールのつまみにも最適です。 簡単にできました。
    • 978782
      978782

      2024/06/21 18:53

      簡単なのに美味しかった!
    • さくたん
      さくたん

      2023/08/28 19:32

      ご飯がすごく進む味で、 とても美味しかったです♡ ニラともやしが無かったので色が寂しいですが…。
    • jojojo
      jojojo

      2022/10/25 15:05

      とっても美味しかったです(^o^)

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