「キムチ炒め」のレシピ41 件

もぐ

鶏むね肉を使って作る、ヘルシーでコスパも良いおかずレシピです。鶏むね肉はひと手間かけることでパサつくことなく、しっとりと仕上げることができます。お弁当のおかずにもぴったりな1品です。

管理栄養士ゆきぼむ

夏が旬のゴーヤにふわふわ卵とキムチを合わせました♡ゴーヤの苦みとピリ辛キムチがクセになる美味しさ。ふわふわ卵入りなので食べやすい味わいになっています♪栄養満点で夏バテ対策にもおすすめ◎

tomoko

旬のなすにピリ辛キムチを合わせたそぼろ炒めです🍳✨卵を合わせることでまろやかな美味しさに仕上がります❣️ひき肉の旨みを吸ったなすはとろっと柔らかく、甘辛いたれが絡んでご飯とも相性抜群です🍚🤤よかったら作ってみてくださいね✨

ともきーた (伊藤 智子)

めっちゃいい味に仕上がりました！牛肉はもちろんですが、ごぼうもモリモリ食べられます♡牛こまでお手軽に！調味料の配合が絶妙♪ごまもたっぷりで風味もイイ～ご飯もビールも進みます♡

森本英子（もりもん）

キムチの量が控えめなので、お子様でもおいしくいただけると思います。ボリューミィーで美味しいです。がっつりいただいてください。

ともきーた (伊藤 智子)

豚キムチももちろん美味しいですけど、鶏むねキムチもヘルシーな上、めっちゃ美味しい！お肉は柔らかいし、とっても食べやすいです♡ご飯が進むおかず！ビールのおつまみにもピッタリ♡

misa

春の野菜“菜の花”を使ったおつまみです。ピリ辛なキムチを半熟卵でまろやかに。菜の花のほろ苦さとシャキッとした食感がアクセントになります☺ビールが進んじゃうおつまみです！

ともきーた (伊藤 智子)

ヘルシーな絹揚げと旬のスナップえんどうを使って、お肉なしでも大満足できるおかずです♡ツナとキムチと麺つゆで味が決まります！マヨネーズを少し加えることでマイルドに♡ご飯も進みますし、おつまみにもピッタリ♡

うさまる

豚キムチが食べたい時に、豚肉がなく更には量を増やしたいと思い、もやしを2袋つかったキムチ炒めにしてみました。ピリッと辛くてご飯が進みすぎる一品です。

るみ

小松菜をたっぷり入れたうま味増しなキムチ炒めです。キムチに「ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削り」をプラスすることでコクも増し、味にまとまりもでき、ご飯との相性がよいワンランクアップしたキムチ炒めになります。小松菜はそのまま炒めることができるので簡単にボリュームアップ！かつお節を加えることで栄養価も増し、炒めものから出る水分もうまく吸収してくれるので水っぽい仕上がりにもなりません。ぜひ試してみてくださいね。

松山絵美

ご飯が進む旨辛炒めです♪ご飯に乗せても美味しいです＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。

ともきーた (伊藤 智子)

鶏むね肉メインのヘルシーおかずですが、長芋が入るのでボリュームもアップし、大満足できます♡長芋のぬめりでタレもよく絡まります！キムチのうま味でご飯の進むおかず♪　ビールのおつまみにもピッタリです♡鶏むね肉と長芋を棒状にすることでとっても食べやすいです♡

tomoko

プリっとやわらかな鶏むね肉に、ピリ辛キムチを合わせた炒めものです🍳半熟卵をプラスしてまろやかな美味しさに♡子どもたちも「美味しい！」と、ご飯を片手にたくさん食べてくれました🍚👧👦

京(みさと)

旨辛！キムチ味でご飯がすすむ♩しっとりプリプリの鶏むね肉としめじ、キムチの組み合わせでとてもおいしいです！作り置きにもおすすめです！

おこめ

ダイエット中の夫に豚キムチをリクエストされるけど、脂質が気になるのでたまに鶏むねで作ります。夫は辛いのが得意ではないのでみりんとオイスターソースでマイルドに。家庭的なやさしい味です◎

ここえみ

我が家で大人気の豚キムチの炒め物を、ごま味噌風味にしました。キムチ×醤油麹×味噌という発酵食品同士の組み合わせは、旨味の掛け合わせも抜群！簡単に炒め合わせた具材とは思えない、コクうまな後引く美味しさです。ごはんのおかずとしても、お酒のおつまみとしてもオススメです♡

おこめ

豚キムチだと脂質がちょっと気になるときに鶏むね肉を使ってみたら意外とおいしい！辛さ控えめ、やさしい味です＊物足りなさもなく、しっかりごはんがすすむ満足おかずができました！

RINATY（りなてぃ）

牛肉にもやしとキムチを合わせ焼肉のたれで味付けした簡単おかず🐮‪🔥パパっと10分ほどで完成𖤐´-ご飯が進むスタミナ系おかずになってます！ぜひ作ってみてください😋👌💓

長谷美穂

キムチがマイルドで食べやすいキムチ炒め✨もやし一袋なのでしっかりボリューム！ご飯に合う一品です☺️

maina (米山真衣)

鶏むね肉を使って、ボリューム感はあるけどヘルシーな一品★キムチをたっぷり入れて、ごはんのおかずになります！！

はっち

お肉を炒めるだけでメインが５分で完成！市販のキムチと豆腐でボリュームアップ★辛いもの好きな人にはおすすめです♡

こんなな 【ダイエットレシピ】

＼ レシピのおすすめポイント ／🌟低糖質！低カロリー！🌟５分で完成！スピード副菜▶代用食品　ニラ→水菜、小松菜　▶︎ 栄養価（1人前分あたり）　カロリー　： 49 kcal　たんぱく質 ： 2.4 g　脂質 　　　: 2.6 g　炭水化物　 : 4.6 g　－食物繊維 ： 2.1 g　－糖質　 　： 2.5 g　塩分　　　 ： 1.2 g

くみ

牡蠣を使ったキムチ炒めです。最初に、キムチに、卵・味噌・マヨネーズを加えて、キムチの辛さをおさえていますので、子供でも食べられます。牡蠣は、ビタミン、ミネラルなど、必要不可欠な栄養素が沢山入っていて、とてもヘルシーなので、ダイエットにも最適です。★レシピを見直しました★牡蠣の下処理（塩と片栗粉で洗う工程と下茹で）を追加しました。

五賀洋佳(ひろ)

「食べるの忘れてた…！」そんなキムチが冷蔵庫に眠ってはいませんか？電子レンジで加熱した大根を加えてさっと炒めていただきます♪酸っぱくなってしまったキムチもおいしくいただけます♪（酸っぱい過ぎるキムチは苦手です💦）しかもキムチを温めてあげると乳酸菌の働きもよくなるので、お腹もうれしいですよね。（加熱しすぎるとよくないので、余熱で仕上げるぐらいでいきましょう）植物性の良質なたんぱく質である[厚揚げ]も入ったボリューム満点の副菜に。お酒のおつまみにもぴったり♪大根キムチのカクテキを思い出すような１品に仕上がりました🌟[1人分約221kcal]

二階堂まなみ

ご飯もビールが進んじゃう♪秘密は最後に入れるバター。辛さまろやか、コク旨になって子供も食べやすくなるんです。イカはとっても単純な作りなのでさばくのは実は簡単。慣れれば3分で出来ちゃうんですよ。流しに牛乳パックをひくなどして是非チャレンジしてみてくださいね！スルメイカは生きているときは半透明、新鮮なうちは輝くような赤茶色。それがだんだんさめていって白っぽくなっていきます。スーパーで選ぶときの参考にしてみて下さいね。【アレンジ】イカ→豚肉・ちくわニラ→にんにくの芽最近のイカは小さくなってきています。ワタも小さいので、とりあえず冷凍してまとめておき塩辛やイカワタ焼きに出来ます。

もぐ

使う食材が少なく、炒めるだけで簡単にできちゃうおつまみです。お弁当に入れても美味しい1品です。

Ki Yamamoto

素敵なししとうを頂いたので、夏に食べたくなる炒め物にしました！ホロ苦くシャキシャキな食感のししとうに、キムチとニョクマムの発酵パワーが合わさり、旨味たっぷり！ほんのりピリ辛なので、食欲の落ちやすい夏におすすめです。ご飯のお供にもぜひ！

管理栄養士☘️maicook

高たんぱく・低カロリーな元気がでるキムチ炒め！キムチ炒めは鶏肉も合います！豚ばら肉よりもカロリーが低く、ダイエット中も安心。食物繊維たっぷりのえのきだけ・白菜キムチで『腸活』にも♪ぜひ普段の夕食や作り置きに～！

ともきーた (伊藤 智子)

簡単で超美味しい！こんにゃくたっぷりで食べ応えあり！大満足できるおかずです♡キムチにもよりますが、辛くないので子供も喜ぶおかず！ご飯が進みます♡ビールのおつまみにもバッチリです♡

RYOTA

今回はさっと作れる炒め物レシピです。ご飯との相性も抜群なのでぜひ献立の一品として作ってみてください!!