【豚バラ肉ともやしのキムチ炒め】簡単ワンパン ガツンと安旨い

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 豚バラ肉(薄切り)
  150g
• もやし
  1袋(180g)
• 白菜キムチ
  50g
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  酒、しょうゆ、オイスターソース、コチュジャン
  各小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  5cm
• 片栗粉
  大さじ1
• いりごま(白)
  小さじ2

作り方

• 1

  豚バラ肉(薄切り)は、4～5㎝長さに切ってフライパンに入れる。A ごま油大さじ1、酒、しょうゆ、オイスターソース、コチュジャン各小さじ2、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ5cmをもみ込み、次に片栗粉をもみ込む。 中火でほぐしながら炒める。

  
• 2

  豚肉に9割ほど火が通ったら、もやしを加えて炒め合わせる。

  
• 3

  白菜キムチを加えてさっと炒め、いりごま(白)を散らす。

  

ポイント

■片栗粉大さじ1をまず準備。それからAをもみ込むとよい。 ■味濃いです。ご飯とセット前提です。控えめにする場合、「しょうゆ、オイスターソース、コチュジャン」を大さじ1/2にすると良いでしょう。

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