【旨辛やみつき！】豚キムチ風炒めうどん

材料2人分

• 冷凍うどん
  2玉
• 豚バラ薄切り肉
  150g
• 白菜キムチ
  200g
• ニラ
  1/2束
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みそ
  小さじ1
• ごま油
  適量

作り方

• 下準備
  にらは長さ3～4cmに切る。玉ねぎは幅1cmのくし形切りにする。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。冷凍うどんは袋の表示とおりに電子レンジで加熱する。

• 1

  フライパンにごま油（大さじ1】を中火で熱し、豚バラ薄切り肉を加えてほぐしながら炒める。色が変わり始めたら、玉ねぎを加える。

• 2

  玉ねぎがしんなりとしてきたら、うどん、ニラ、混ぜ合わせた調味料A 酒大さじ1、みそ小さじ1、白菜キムチを加え炒めながら軽く水分を飛ばし具材にしっかりと絡める。

• 3

  器に盛り、たっぷりと盛りお好みでごま油、小ネギ(分量外)卵黄(分量外)をトッピングする。

ポイント

辛み欲しい方はラー油かけても美味しくいただけます！

作ってみた！

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