「すだちうどん」8選|さっぱり爽やか

「すだちうどん」8選|さっぱり爽やか
  • 投稿日2025/09/16

  • 更新日2025/09/16

爽やかな香りとキリッとした酸味がたまらない「すだち」。いつものうどんが、すだちを加えるだけで上品な味わいに変化しますよ。今回はすだちを使ったさっぱりうどんレシピをご紹介します。
『すだち香る♡ねぎ豚しゃぶうどん』温かさっぱり♪

1.『すだち香る♡ねぎ豚しゃぶうどん』温かさっぱり♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

白だしで簡単に作る、あったかいすだちうどんです♡ 豚肉を白だしでしゃぶしゃぶすることで、スープに旨味が溶け込むと共に、ネギが豚の余計な臭みはちゃんと消してくれます。 すだちの爽やかな酸味が味の輪郭を引き締め、スープもゴクゴク飲み干したくなる美味しさです♪

材料

豚肉、長ネギ、すだち、白だし、酒、水、大根おろし、うどん
【塩豚スダチおろしうどん】冷凍うどんで、さっぱりスタミナ!

2.【塩豚スダチおろしうどん】冷凍うどんで、さっぱりスタミナ!

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

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冷凍うどんで手軽にできるレシピです。 スダチを搾って、さっぱり爽やか♪ 旨塩味の豚肉と大根おろしが、食欲そそる組み合わせ!スタミナもバッチリ、大満足の一杯です!

材料

冷凍うどん、豚スライス肉、大根、スダチ、4倍濃縮麺つゆ、ごま油、鶏がらスープの素、塩、粗挽き黒胡椒
秋の香りすだちの酸味!揚げ焼きなすとささみの冷やかけそうめん

3.秋の香りすだちの酸味!揚げ焼きなすとささみの冷やかけそうめん

調理時間10

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★秋にも美味しいなすと、さっぱり酸味のすだちを合わせました。 ★そうめん以外にもそばや細いうどんでも美味しいですよ(^。^)

材料

そうめん、鶏ささみ、酒、塩・コショウ、なす、サラダ油、めんつゆ〈3倍濃縮〉、水、すだち果汁、青じそ
火も包丁も使わない!白だし香るすだちおろしうどん♩ラクうま

4.火も包丁も使わない!白だし香るすだちおろしうどん♩ラクうま

調理時間5

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暑い日が続いているので、火も包丁も使わない、うどんレシピが続きます☺️ うどんはレンチン、小ネギは小口切りのパックを使用するので、5分で仕上がります。 定番のすだちおろしうどんですが、調味料は白だし+醤油で、すだちを絞ってから食べます。 簡単で、めっちゃさっぱり♩ サラダチキンも入れたので、しっかりタンパク質も摂れて、夏バテ防止になります。 作ってみてくださいね。

材料

冷凍うどん、すだち、大根、サラダチキン、小ネギ、醤油、水、白だし

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/09/03 14:03

    本日のブランチ✨というか、ランチの時間になってたな〜💦 すだちおろしうどん…大根おろしの辛味が強かった〜😂もう少し放置しておけば良かったわ💦 すだちと白だしが香るさっぱり味の冷たいおうどんで大根おろしの辛味がアクセント☝️ 美味しく頂きました🎶
    ゆみの作ってみた!投稿(火も包丁も使わない!白だし香るすだちおろしうどん♩ラクうま)
ネギ豚しゃぶしゃぶうどん。

5.ネギ豚しゃぶしゃぶうどん。

調理時間15

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たっぷり長ネギは1人1本!お鍋でお気に入りのネギ豚しゃぶしゃぶをうどんにしてみました。

材料

うどん、長ネギ、豚薄切り肉、ニンニク、だし汁、昆布、みりん、酒、醤油、塩、ごま、すだち
白だし一本で!ぶっかけ風すだちうどん

6.白だし一本で!ぶっかけ風すだちうどん

調理時間15

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冷蔵庫の余り野菜を白だしで炒め、うどんにぶっかけ!いただきもののすだちを絞って、さっぱりうどんです。

材料

豚ばら肉、小松菜、なす、椎茸、白だし、うどん、すだち、白だし(スープ用)、水、サラダ油
すだち香る関西風冷やしうどん

7.すだち香る関西風冷やしうどん

調理時間20(だしを冷ます時間を除く)

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前日にだしを作ってしっかりと冷やしておくとさらにおいしくいただけます。 お吸い物仕立なので、おだしも一緒に食べてください

材料

だし、すだち、塩、しょうゆ、冷凍うどん、大根おろし、生姜、ネギ、みょうが、カイワレ大根、天かす、かつおぶし
【うどん】ランチに♪ふっくらお揚げの冷やしきつねうどん

8.【うどん】ランチに♪ふっくらお揚げの冷やしきつねうどん

調理時間20(干ししいたけを戻す時間は除く。)

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喉越しさっぱり◎ ふっくらジューシーに炊いた甘いお揚げが食欲そそる♪ 食欲減退気味のときでも食べやすく、暑い時期にぴったりの冷やしうどんです◎

材料

うどん、薄揚げ、さとう、しょうゆ、みりん、水、干ししいたけ(乾燥スライス)、干ししいたけの戻し汁、しょうゆ、さとう、みりん、きざみねぎ、すだち、白だし、水、(お好みで)七味唐辛子

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