【イカとじゃがいものキムチ炒め】コク深♪味付け簡単！

材料2人分

• イカ(カット済み・輪切り)
  1パック(160g)
• じゃがいも
  2個(200g)
• 小ねぎ
  5本(20g)
• プチッと鍋　キムチ鍋
  1個
• サラダ油
  大さじ1
• いりごま(白)
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき、8mm幅の半月切りにする。水に5分ほどさらし、水けを切ってボウルに加え、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。 小ねぎは5cm幅に切る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱し、じゃがいもを加えて焼き色がつくまで5分ほど焼く。 イカ(カット済み・輪切り)を加えて火が通るまで1〜2分炒める。 小ねぎを加えてサッと炒める。

  
• 3

  「プチッと鍋　キムチ鍋」を加えて、味がなじむまでサッと炒め合わせ、器に盛る。いりごま(白)をちらす。

  

ポイント

●小ねぎはニラに変更しても作れます。 ●イカは豚肉に代えてもおいしいです。

作ってみた！

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