【牛肉とマロニーのトマキム炒め】ご飯にワンバンして食べたい♡

• 15分

材料2人分

• 牛肉こま切れ
  150g
• 白菜キムチ
  150g
• マロニー
  50g
• ニラ
  1/2束
• サラダ油
  小さじ2
• 小ネギ
  2本
• 白ごま
  適量
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• B
  トマトピューレ
  大さじ2
• B
  醤油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・ニラを3cm幅に切る。 ・マロニーは、表記の時間茹でたらザルにあげて水気をきり、キッチンバサミで数カ所切る。

  
• 1

  牛肉こま切れをひと口大に切り、ボウルに入れてA オイスターソース小さじ1、おろしにんにく小さじ1を加えて混ぜ合わせる。

  
• 2

  中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて1を炒める。火が通ったら白菜キムチを入れて炒める。馴染んできたらマロニーを加えてさっと炒めB トマトピューレ大さじ2、醤油小さじ2も加えて炒め合わせる。

  
• 3

  仕上げにニラを加えて炒める。ニラが馴染んできたら器に盛り付けて刻んだ小ネギと、白ごまを散らす。

  

ポイント

マロニーの代わりに、春雨で作ってもおいしいです。

作ってみた！

質問