主菜
【牛肉とマロニーのトマキム炒め】ご飯にワンバンして食べたい♡
15分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物19.3g
- 脂質15.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質16.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
マロニーと牛肉を合わせたボリュームおかず「トマキム炒め」！ 隠し味のトマトピューレが絶妙で、濃いめの味付けながら不思議とさっぱり♪ 白菜キムチのシャキシャキ食感と牛肉の旨みが広がり、正直うますぎる…！ ガツンと食べ応えのある一皿で、ご飯にどーんと乗せて食べると、もう幸せです♡
材料2人分
- 牛肉こま切れ150g
- 白菜キムチ150g
- マロニー50g
- ニラ1/2束
- サラダ油小さじ2
- 小ネギ2本
- 白ごま適量
- Aオイスターソース小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1
- Bトマトピューレ大さじ2
- B醤油小さじ2
作り方
下準備
・ニラを3cm幅に切る。 ・マロニーは、表記の時間茹でたらザルにあげて水気をきり、キッチンバサミで数カ所切る。
- 1
牛肉こま切れをひと口大に切り、ボウルに入れてA オイスターソース小さじ1、おろしにんにく小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
- 2
中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて1を炒める。火が通ったら白菜キムチを入れて炒める。馴染んできたらマロニーを加えてさっと炒めB トマトピューレ大さじ2、醤油小さじ2も加えて炒め合わせる。
- 3
仕上げにニラを加えて炒める。ニラが馴染んできたら器に盛り付けて刻んだ小ネギと、白ごまを散らす。
作ってみた！
ナムディ2025/03/23 13:10
マロニーを韓国春雨にして丼でいただきました😊✨ トマトペーストが入っているから辛さがまろやかでとても美味しいです😋💕 また作りたいと思います😊👍
- ナムディ
2025/02/13 08:49
朝からガッツリですが…トマキム炒め白米にめちゃくちゃ美味しかったです🥰💕 キムチとトマトピューレでの味付けで程好い辛みと程好い酸味でご飯が進みます😋💕 主人も『美味しい！』と言ってました😄✨ また作りたいと思います😊👍 ゆうきさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
