10分おかず『鶏むね肉と春キャベツの韓国風キムチチーズ炒め』

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• 塩、こしょう
  各適量
• 薄力粉
  大さじ1
• 春キャベツ
  1/4玉(300g)
• 純正ごま油
  大さじ1
• キムチ
  100g
• A
  コチュジャン、しょうゆ、めんつゆ二倍濃縮
  各小さじ1
• A
  直火焙煎いり胡麻白
  小さじ2
• ピザ用チーズ
  60g
• 万能ねぎの小口切り
  適量

作り方

• 1

  ・鶏むね肉は縦半分に切ってひと口大のそぎ切りにし、ポリ袋に入れて塩、こしょう、薄力粉を加えてまぶす。 ・春キャベツはざく切りにする。

  
• 2

  フライパンに純正ごま油を熱し、鶏むね肉を加えて中火で両面焼き色がつくまで焼く。 春キャベツも加え、しんなりとするまで2～3分炒め合わせる。

  
• 3

  キムチとA コチュジャン、しょうゆ、めんつゆ二倍濃縮各小さじ1、直火焙煎いり胡麻白小さじ2を加えて、全体に馴染ませる。

  
• 4

  ピザ用チーズを上からかけ、蓋をして1分ほど蒸す。 チーズが溶けたら万能ねぎの小口切りを散らす。

  

ポイント

お子様でも召し上がって頂けるよう辛さは控えめです。辛いのがお好みの方は豆板醤を加えてピリっとさせてもOKです！ #かどや製油タイアップ

作ってみた！

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