主菜
【豚キムチならぬ鶏むねキムチ】絶品！！ヘルシー大満足♪
10分
8分あればできます- エネルギー270kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚キムチももちろん美味しいですけど、鶏むねキムチもヘルシーな上、めっちゃ美味しい！お肉は柔らかいし、とっても食べやすいです♡ ご飯が進むおかず！ビールのおつまみにもピッタリ♡
材料3人分
- 鶏むね肉1枚(370g)
- ニラ1束
- 片栗粉大さじ2
- にんにく・しょうが各1かけ
- ごま油大さじ1
- キムチ150g
- Aオイスターソース・すりごま各大さじ1
- Aコチュジャン・醤油各小さじ1
- いりごま適量
作り方
下準備
鶏むね肉は皮を剥ぎ、筋や余分な脂肪を取り除いたら5～6㎜幅のそぎぎりにし、更に棒状に切って、片栗粉をまぶす。 ニラは3㎜幅に切る。 にんにく・しょうがはみじん切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、中火でにんにく・しょうがを炒め、香りがたったら鶏むね肉を加えて4～5分、お肉に完全に火が通るまで焼く。
- 2
ニラ・キムチ・A オイスターソース・すりごま各大さじ1、コチュジャン・醤油各小さじ1を加えて中火で2分ほど炒める。
- 3
器に盛りつけ、いりごまをかける。
ポイント
鶏むね肉はあらかじめ片栗粉をまぶしておくので、タレがすぐに絡まります♡ キムチに種類にもよりますので、調味料の量はお好みで調整してください♡ 10分かからずにできちゃうちょっぱやレシピ♡
レシピID：482024
更新日：2024/04/25
投稿日：2024/04/25
作ってみた！
ぴ2025/10/20 22:36
鶏肉をもも肉に。鶏肉の量が少なかったのもあるし、キムチを入れすぎたのもあるけど、濃くなった（笑）でも美味しい！ご飯にかけても良さそう。いっつも豚キムチやけど、鶏キムチも良き。
ともも2025/05/04 11:45
ほんのりすりごまの 風味がいい感じです♡ すりごまの発想思は自分では思いつかなかなかったです とても美味しくできました♡ いつもありがとうございます
サトちゃん2025/02/10 19:21
これも又美味しいんだよね～😋✌️ 今回はニラがなく、昨日のピザで使った残りのニンニクの芽で代用して作りました😅 これも好みの辛すぎないキムチを使っているので、メチャお気に入りの味に仕上がって酒が進みます😆 又リピして楽しみます🤗👍
- サトちゃん
2024/06/22 18:20
半端に残ってた材料で、こんな美味しいオカズ(僕にはツマミになるけど)が出来ちゃった😁🙌 大好きなコチュジャンとオイスターソースの組み合わせの味つけ キムチとコチュジャンのピリ辛が箸も酒も勝手にススム君です🤣 胸肉も、片栗粉でコーティングしてあるから柔らかくて美味しいですね～🤤 今夜も、楽しい夕食の場にしてくれたこのレシピに感謝です🤗🙏
