鶏むね肉で簡単節約♡『鶏キムチ』下味冷凍で選べる４つの味付け

材料2人分

• キムチ
  150～200ｇ
• 鶏むね肉
  1枚(300ｇ)
• A
  マヨネーズ
  大さじ１
• A
  酒・醤油
  各大さじ1/2
• A
  にんにく・生姜チューブ
  各小さじ1/2
• 片栗粉
  適量
• ごま油
  大さじ１
• 醤油
  大さじ1/2
• 刻みネギ・白ごま
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉をスティック状に切る。 ▼切り方（写真参照） 鶏むね肉を半分に切り、1㎝幅に切っていく。 分厚いところはさらに半分に切りスティック状にする。

  
• 2

  ボウルに鶏むね肉とA マヨネーズ大さじ１、酒・醤油各大さじ1/2、にんにく・生姜チューブ各小さじ1/2を入れよく揉みこみ、 5～15分ほど置いておく。 ▼時間のある方は15～30分漬けこむとより柔らかに♪ ▼時短したい方は鶏むね肉にフォークで穴をあけ、スティック状に切り５分ほど漬け込む。

  
• 3

  片栗粉を別皿に入れ、鶏むね肉に片栗粉をまぶしていく。

• 4

  フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉がこんがりとするまで焼く。

  
• 5

  ほどよく焼き色がつけば、キムチを加え軽く炒め、醤油を加える。

  
• 6

  器に盛り、刻みネギ・白ごまをかける。

  
• 7

  【下味冷凍で選べる節約むね肉レシピ】 工程２の状態でフリーザーバックに入れ冷凍保存。 ⇒保存期間は２週間ほど。 ★解凍後選べる！４つのレシピ★ ①鶏キムチ 　工程３から調理を進めて下さい。 ②とりマヨ 　工程３から調理を進めて下さい。 https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385360 ③とりチリ 　工程３から調理を進めて下さい。 https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/383917 ④海苔巻きチキンスティック 　鶏ガラスープの素小さじ１を加えよく混ぜる。 　工程３から調理を進める。 https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/384949 その日の気分で上記の1～4のレシピのお好きなものを選べます♪

  

ポイント

・鶏むね肉はスティック状に切ることでより柔らかくなり、漬け込み時間も短縮！食べる際もキムチと一緒に食べやすくなります☆ ・鶏むね肉を一口大に切って作る場合は、フォークで鶏むね肉に穴をあけ、一口大に切り最低10分ほど調味料に漬け込むのがおすすめです。 ・ピザ用チーズをかけて『鶏キムチーズ』にアレンジするのもおすすめです♡チーズのまろやかさがプラスされて美味しいですよ♪ ・日持ちは密封容器に入れ、冷蔵で3日ほどです☆

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