包丁不要！余ったお餅10分で絶品 豚キムチーズもち

材料2人分

• 切り餅
  3個
• 豚バラ肉
  150g
• キムチ
  100g
• コチュジャン
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  お好みで
• ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 1

  切り餅は電子レンジ600wで30秒加熱し、4等分にカットし、ごま油をひいたフライパンに並べで強中火で柔らかくなるまで焼く。

• 2

  お餅をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに豚バラ肉、キムチ、コチュジャンを入れ、よく混ぜ合わせながら炒める。 ※工程省略のためフライパンの端に寄せてますが、お餅は一旦皿に取り分けた方が扱いやすいです。

• 3

  豚肉に火が通ったら、お餅と合わせ仕上げにお好みでピザ用チーズ、ブラックペッパーをトッピングする。

ポイント

・焦げやすいので火加減にご注意ください。 ・豚肉は豚ロース肉、豚こま肉でも代用可能です。

作ってみた！

質問