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豚キムチ餅

  • 2014.01.02

  • 103781
    豚キムチ餅
    豚キムチ餅

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    簡単な変わりお餅料理です。
    受験生の夜食にも使えます。

    材料(2人分)

    80g
    150g
    1/2本
    4個
    少々
    適宜
    少々
    少量

    作り方

    1

    豚こま肉は一口大、キムチはざく切り、ねぎは斜めにスライスする。テフロン加工してあるフライパンに豚肉を入れ、さっと炒める。塩をふり一旦取り出す。

    2

    1のフライパンに餅を並べ、キムチ、ねぎも入れて中火で熱する。ねぎがしんなりして餅の片側も焼けてきたら、餅をひっくり返す。1の豚肉を戻し入れ、蓋をして3~4分蒸し焼きにする。

    3

    餅が柔らかくなったら、お好みでしょう油とごま油を少量回しかける。皿に盛り、細く切ったのりをのせる。

    ポイント

    テフロン加工のフライパンを使うと、お餅がくっつかないので便利です。

    このレシピのキーワード
    もち 豚肉薄切り 時短

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