小野 孝予のレシピ一覧 (119件)

小野 孝予

アチャールとは野菜や果物を使ったスパイシーなピクルスで、インドの保存食となっています。カレーの付け合わせにピッタリです。

小野 孝予

夏から初秋にかけて収穫されるかぼちゃは、3か月程寝かせた10月頃からが美味しくなります。坊ちゃんかぼちゃを器にした、柿の甘味とスパイスのエスニックな香りが絶妙な、かぼちゃの濃厚ポタージュスープです。ハロウィンパーティ時にも作って下さい！

小野 孝予

お馴染みの食材で作る麦の和風サラダです。すだちを丸ごと使って、見た目もお味も爽やかです。

小野 孝予

スパイス、野菜を沢山使うのがモロッコ料理の特徴ですが、日本人の口にも合います。ヘルシーなので、ダイエット中でも安心して召し上がれます。

小野 孝予

何か一品足りない時に、すぐに出来るお料理です。れんこんの「サクサク」と「モチモチ」の食感が一度に楽しめます。お酒のおつまみにもなりますよ！

小野 孝予

おかずが何か足りない時に、すぐにできる副菜です。れんこんに梅味がよく合います

小野 孝予

寒くなるこれからの季節、体も温まり薬効成分も豊富なスープです！

小野 孝予

酸味と辛味の効いた中華スープです。様々な具が入っているので、これだけでバランスの良い栄養も取れ、トロミ付いていて体が温まります。材料が多くて一見難しそうなお料理に感じるかもしれませんが、調理方法はいたってシンプルで案外短時間で出来上がりますよ。中華そばを入れて、酸辣湯麺にしても美味しいです。

小野 孝予

フランスはブルゴーニュ地方の郷土料理『エスカルゴバター』をしいたけで作ってみました。ベーコンを加えるとコクとうまみがアップし、彩りも鮮やかになります。

小野 孝予

いちご大福のぶどうバージョンです。白花豆ベースの白餡とぶどうの取り合わせ、病みつきになるかもしれません。