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ライタ・・・インド風ヨーグルトサラダ 

20

2014.07.20

分類

調理時間: 20分

ID103747

小野 孝予

Takayoの家庭料理 そして時々チーズとワイン

きゅうりが沢山入ったインド風のヨーグルトサラダです。
サッパリしています。カレーメニューの時、是非一緒にお召し上がり下さい。

きゅうり サラダ エスニックサラダ ヨーグルト 世界各国の料理 ヘルシー

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材料(4人分 )
きゅうり 2本
トマト 1個
玉葱 1/4個
ミントの葉 少々
プレーンヨーグルト 100cc
適量
砂糖 小さじ1/2
クミン 少々
作り方
Point!
クミンはシードでもパウダーでもどちらでもかまいませんよ! 作ってから冷たく冷やしておくと、尚いっそう美味しいです。
  1. きゅうりは薄くスライスして塩をひとつまみ振り、軽く揉んでから水気を切る。
    トマトは湯剥きしてさいの目に切り、塩を少々なじませておく。玉ねぎは粗みじんにして水にさらし、水分を取る。ミントの葉は細かくちぎる。
  2. ボールに1と他の材料を全て混ぜ合わせ、味が薄ければ塩を少々足す。
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