ライタ・・・インド風ヨーグルトサラダ　

• 20分

材料（4人分 ）

• きゅうり
  2本
• トマト
  1個
• 玉葱
  1/4個
• ミントの葉
  少々
• プレーンヨーグルト
  100cc
• 塩
  適量
• 砂糖
  小さじ1/2
• クミン
  少々

作り方

• 1

  きゅうりは薄くスライスして塩をひとつまみ振り、軽く揉んでから水気を切る。 トマトは湯剥きしてさいの目に切り、塩を少々なじませておく。玉ねぎは粗みじんにして水にさらし、水分を取る。ミントの葉は細かくちぎる。

• 2

  ボールに１と他の材料を全て混ぜ合わせ、味が薄ければ塩を少々足す。

ポイント

クミンはシードでもパウダーでもどちらでもかまいませんよ! 作ってから冷たく冷やしておくと、尚いっそう美味しいです。

作ってみた！

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