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ライタ・・・インド風ヨーグルトサラダ 

  • 2014.07.20

  • 103747
    ライタ・・・インド風ヨーグルトサラダ 
    ライタ・・・インド風ヨーグルトサラダ 

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    きゅうりが沢山入ったインド風のヨーグルトサラダです。
    サッパリしています。カレーメニューの時、是非一緒にお召し上がり下さい。

    材料(4人分 )

    2本
    1個
    1/4個
    少々
    100cc
    適量
    小さじ1/2
    少々

    作り方

    1

    きゅうりは薄くスライスして塩をひとつまみ振り、軽く揉んでから水気を切る。
    トマトは湯剥きしてさいの目に切り、塩を少々なじませておく。玉ねぎは粗みじんにして水にさらし、水分を取る。ミントの葉は細かくちぎる。

    2

    ボールに1と他の材料を全て混ぜ合わせ、味が薄ければ塩を少々足す。

    ポイント

    クミンはシードでもパウダーでもどちらでもかまいませんよ!
    作ってから冷たく冷やしておくと、尚いっそう美味しいです。

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