Nadia Artistのレシピ数:31,552レシピ

ツナとゴーヤのシンプル炒め

  • 2014.07.06

  • 103794
    ツナとゴーヤのシンプル炒め
    ツナとゴーヤのシンプル炒め

    コメント

    沖縄の方に教わった、シンプルで美味しいゴーヤの炒め物です。

    材料(4人分 )

    1缶
    1本
    大さじ1
    適量

    作り方

    1

    ツナ缶はザルなどに移して、水分や油分を取り除く。ゴーヤは縦半分に切って、スプーンなどで種の部分をかき出し、5mmぐらいの幅に切る。

    2

    フライパンにサラダ油を熱して1のツナとゴーヤを入れ、しっかりと炒める。ゴーヤの表面が透明になって、所々きつね色に変わったら、塩をふって味付けする。

    ポイント

    ゴーヤはしっかり炒めることで、苦味が気にならなくなります。
    そのまま使う方が栄養価は高いのですが、苦味がどうしても苦手な方は、塩で揉んでから調理して下さい。

    このレシピのキーワード
    野菜のおかず ゴーヤー 時短 シニア ヘルシー

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「ゴーヤ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ