【チーズまみれ♡豚バラとマロニーのトマキム炒め】食卓へどーん

材料3人分

• 豚バラスライス
  180g
• 白菜キムチ
  150g
• ニラ
  1/2束
• マロニー
  50g
• ピザ用チーズ
  120g
• サラダ油
  小さじ2
• 白ごま
  適量
• A
  トマトケチャップ
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・ニラを3cm幅に切る。 ・マロニーは、表記の時間茹でたらザルにあげて水気をきり、キッチンバサミで数カ所切る。

  
• 1

  豚バラスライスをひと口大に切る。フライパンを中火で温め、サラダ油を入れて豚バラスライスを炒める。

  
• 2

  火が通ったら白菜キムチを汁ごと入れて炒める。馴染んできたらマロニーを加えてさっと炒めA トマトケチャップ大さじ2、醤油小さじ1も加えて炒め合わせる。

  
• 3

  仕上げにニラを加えてさっと炒めて火を止める。

  
• 4

  別のフライパンにピザ用チーズを広げて入れ弱火にかける。

  
• 5

  チーズが溶けてきたら3を乗せる。回りのチーズがふつふつしたら火を止め、白ごまをふる。

  

ポイント

・白菜キムチは汁ごと加えるので、コク深い味わいに仕上がります。 ・チーズを加熱するフライパンは、くっつきにくいフッ素（テフロン）加工のものなどがおすすめです。こびりつきにくいフライパンを選べば、後片付けがラクちんです♪

作ってみた！

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