「こんにゃく」のレシピ858 件

のはらさん

•お買い得な豚こま肉と、こんにゃくを使用した、節約ヘルシーレシピです。•翌日も味がなじんでおいしくなるので、作り置きにもおすすめです。

藤本マキ

たっぷり食物繊維の作り置き腸活副菜です。低カロリーで食物繊維豊富なこんにゃくに、水溶性・不溶性 両方の食物繊維が含まれているごぼうを合わせました。スティック状に切るので、その歯応え・食べ応えもあって、満腹感もバッチリ！作り置き用に少し濃いめの味付けにしているため、味も落ちにくく、冷蔵で4〜5日日持ちします。

ぐるまん食堂

四方竹（しほうちく）とは、中国（本土及び台湾）を原産地とするシホウチク属のタケ。秋が旬のタケノコとして冷凍や水煮となって食用に販売されています。我が家ではメンマ風に味付けするのが好評で、豆板醤とラー油でピリ辛にすると、お酒がぐいぐい進みます。秋しか出回らないので、食材と食べ方が知られていないのか、毎年　スーパーの見切り品コーナーに積まれています。食品ロス軽減になればと思って、レシピを作りました。

今日のおうちごはん！

【材料2つ！ワンパン速攻の節約おつまみ♪】こんにゃくと長ねぎのコチュジャン炒めです🍳こんにゃくはちぎることで、面積が増えて味が絡みやすくなります♪長ねぎの香ばしさと、こんにゃくのぷりぷり食感、コチュジャンの旨辛味が合わさって、やみつき必至の一品です🤗

今日のおうちごはん！

作り置きにおすすめな、こんにゃくとしいたけ人参の照り煮です🍳お鍋は不要！ワンパンで気軽に作れるのがお気に入りの一品♪生姜の香る甘辛い味つけでご飯がとってもよく合います🍚冷めても美味しいおかずなので、お弁当にもおすすめですよ！「大人方はおつまみにも最高です♡」

杉山かふん

こんにゃくでかさまし♪ヘルシーにボリュームUP！食物繊維もたっぷり摂れてダイエット中にもおすすめ♡甘味噌だれがしっかり絡んでやみつきのおいしさ♪お弁当にも◎

ちぐあさ

週末のおうち飲みおかずに🍺おすすめ✨鶏肉をこんにゃくしめじでかさましし、お酒もごはんも進むガーリックバター醤油で仕上げました♪仕上げの黒こしょうはぜひ振ってお召し上がりください😋

今日のおうちごはん！

【フライパンに材料をどんどん入れていくだけで簡単♪】ひき肉とこんにゃく厚揚げの和風そぼろあんかけです🍳食材の旨味が溶け出した、「とろとろ和風あんが最高においしいです♪」コスパのいい食材を組み合わせたのでお財布に優しく、ボリュームも栄養も満点に作れますよ🤗

くみ

鶏むね肉は、煮込みすぎるとパサつきが出たり、固くなるので、煮込み料理には向いてないと思いつつも、安くてヘルシーな鶏むね肉と、こんにゃくを使って、なんとかして美味しいメイン料理を作りたくて、コレを考えました。鶏むね肉は、繊維を断ち切り、たっぷりの片栗粉をまぶして、蒸し焼きにして、最後にさっと加えるという調理法です。鶏むね肉も、こんにゃくも、あっさり系なので、味付けは濃いめの味噌味にして、しっかりと絡ませたので、うまうま♡お安い食材で、ボリューミーで、ヘルシー☺️よろしかったら、お試しくださいね。

今日のおうちごはん！

【一度食べたらハマる♡】肉巻きこんにゃくの韓国風うま辛炒めです🍳コスパのいいこんにゃくを豚肉で巻いて、節約かつボリューム感のあるおかずにしました！外はジューシー中ぷりぷりの食感がやみつきになります♡コチュジャンの旨辛味でご飯はもちろんビールもよく合いますよ🤗✨

かめきちパパ

いつものように、こんにゃく料理をするときは下処理が大事ということです。この一手間でほんと食感が変わりますよー味付けは醤油とみりんで甘辛味でございます。

Fumi

こんにゃくだけで、簡単に1品作れちゃいます。おかずにはもちろん、お弁当やおつまみにもおすすめ♪

あーぴん（道添明子）

★【ヘルシー・安い節約・簡単】シンプルなのに美味しいご飯のおかず。お酒のおつまみにも最適ですよ〜。★【脇役三兄弟で3人揃えば主役級】厚揚げ、こんにゃくとちくわ…主役になりにくい素材ですが、甘辛く味付けしたら【ご飯のススムおかず】になりました。★最初にこんにゃくを炒める時には水分があると跳ねるので、から炒りしてから〔ごま油〕を加えています。

今日のおうちごはん！

安くてヘルシー！最強旨い♡甘辛お味噌でいただく、こんにゃくの味噌田楽です🍳甘めに仕上げた特製のごま味噌だれを、ぷりぷりのこんにゃくにかけました♪もう一品やおつまみにとってもおすすめですよ😋

つばめ

こってりしたものが食べたいけど、ヘルシーも捨てがたい方におすすめ。MAILLE 種入りマスタードのアクセントがたまらない!!

久保 たかひろ

田楽味噌とこんにゃくの組み合わせはとても美味しいですが、そこにMAILLE 種入りマスタードを味噌に加えることで洋風な味わいがプラスされて、酸味がさっぱりと仕上がります。ワインとも相性が良さそうな味わいに！

きな| 私も彼も幸せごはん

こんにちは🐶✨きなです✨今日は10分でできる食材2つで満足できる副菜です🙌お好みで七味唐辛子をかけても美味しいです！

くにこキッチン

人間ドックに向けてダイエット開始！そんなときにお勧めの１品。こんにゃくの肉巻き、ぷりっとした食感で美味しいのです。厚揚げはしっかり味も染みこんで美味しい。

かめきちパパ

まだまだ値段が落ち着かない「タコ」ですね本当はタコだけで作りたかったんですがちょっと値段がね、なのでこんにゃくでかさ増ししましたけれど、こんにゃくも美味しんですよねぇけっこうしっかりと煮込んでるのでお時間少々かかります

YUUMI/ユウミ

お豆腐に鶏むね肉、こんにゃく、根菜とヘルシー食材が盛り沢山の「けんちん蕎麦」です！ボリュームがあり、1杯で満足感があります！たくさん食べたいけれどカロリーが気になるという方にもおすすめです✨

ゆり子

節約食材の豚こまとこんにゃくを使ったきんぴらおかず。こんにゃくはスプーンでちぎると調味料との絡みが良くなっておいしくいただけます。豚こま肉はかたまりになってることが多く、そのまま炒めるとかたい食感になるので、丁寧に広げてあげて炒めるのがポイントです！ぷりぷりのこんにゃくとピリ辛だれが相性抜群でとってもおいしいですよ。

にぎりっ娘。

ヘルシーでお財布にも優しい！こんにゃくのチーズとんかつ。こんにゃくと豚肉とチーズが合わさってめちゃうま～！サクッ！プリッ！な食感が癖なるかも🤤どんな食感なんだろ～って気になった人はぜひぜひ作ってみてください♬おつまみにもぴったりです♡▼お弁当メニュー例　ごはん　こんにゃくのチーズトンカツ　海苔巻き卵焼き　https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/485492/　小松菜の桜えび和え　https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/485491/　ミニトマト

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

コラーゲンたっぷりの豚バラ軟骨は、お財布にも優しい食材です圧力鍋があれば、時短で柔らかくなりますこんにゃくと合わせて、甘辛いおしょうゆ味で煮込めば、ごはんのおかずに、おつまみにもぴったりです

DOKIN

蒟蒻をたっぷり使った、蒟蒻とお豆さんの甘辛煮。⁡しっかりと味がついた蒟蒻とほんのり甘めのお豆さんがとっても美味しい、ご飯がすすむおかずです。⁡かさましに入れたちくわも子供たちに大人気！⁡お弁当にもオススメのおかずですよ(*^^*)⁡

管理栄養士☘️maicook

ダイエッター必見！腸活に効くこんにゃくとえのきだけのおつまみ。にんにくたっぷりでガッツリ・お酒に合う♪調味料も少なく、節約食材で手軽に作れます。節約もしたいし、やせたい願望叶えます！

平川ちあき/chiaki3

こんにゃくはカロリーも低くて、買い置きしている食材です。料理をしている際に、鍋にかけておけば簡単にできてしまう一品です。味わいは濃い目です。お弁当でも美味しく召し上がれます。

さよ

作り置きを作るときに、よく作るこんにゃくの副菜です。簡単ヘルシーな節約レシピ！お弁当にも。すりごまがこんにゃくに絡んでいい仕事してくれます♪

鈴木美鈴

薄味ですがごぼうの旨味とだしがしっかり感じられる、きんぴらごぼうです。日々の食卓のおかずにはもちろん、お弁当のおかずにぴったり！

ともきーた (伊藤 智子)

少ない材料で超簡単・ちょっぱやにできちゃうおかず！今回副菜にしましたが、主菜にもなっちゃいますよ♡ヘルシー食材のこんにゃくがメイン！ノンオイルでヘルシー♡ご飯にもビールにもめっちゃ合います！わが家で大人気のおかずです♡

今日のおうちごはん！

【フライパンで10分煮るだけで！】鶏大根とこんにゃくの甘辛煮です♪調味料が大さじ3とわかりやすくて気軽作れます！しっかりめの甘辛味でご飯にもよく合う〇冷めてもおいしく作り置きやお弁当にもおすすめです！